??卤猪蹄肖浩权吃了，觉得挺不错。??张氏吃了感慨一句，或许许半仙说得没错。??“许半仙？”肖澈愣了一下，肖家人什么时候信那些了。??“母亲说自从老太爷留下颜如玉在肖家后她就诸事不顺利了，所以特意派人去找许半仙算了一卦。”算卦的结果简直出乎人的意料，说是命好，富贵命呢。??张氏心里透亮，她就是要将这事说出来。??这么能干的一个小女孩子还能克她了，那真是上辈子的冤家。??“无稽之谈。”当然，肖澈这话可能说是自己的亲娘，也可以说是张氏的：“这话以后不要再提起。”??“我原本不信的。”张氏小声道：“三房老六对颜如玉可好了，特别是那个枝丫头，整天围着她转，你道怎么样？”??老六就发财了？??他才不会信呢。??“真的，老太爷派人给他送银子去了，听说现在生意好得很，二十多个人都干不赢。还在县城专门摆了一个铺面，让人守着的。”张氏道：“你要不要去看看？”??说完她就后悔了，守店的可是红儿，老太太身边的丫头。??“没那空时间。”颜如玉是富贵命，和她接触的人都能挣银子？??谁信???“别的我不信，但有一点我倒是信了。”张氏道：“中杰比以前变得懂事多了，也勤奋。”??这也算是她的功劳了？??肖澈睁大了眼睛，不是先生和妻子的功劳？??“先生他都敢对着干呢。”张氏道：“我的话他是阳奉阴违，倒是和颜如玉在一起像个人样子。”??还有这等事儿？??“你看，你说她做的这道菜一定会带火酒楼的生意，这不是招财的富贵命？”张氏还在拉扯，越想越觉得正确。??“她要真是富贵命，那肖清养她九年了，怎么没有富起来？”肖澈气笑了，女人就是头发长见识短。??“错了，这人啊，是什么命旺什么人都是有定数的。”张氏道：“说明什么，说明颜家人和颜如玉八字不合，她一到我们肖家遇上我们肖家人就能显出富贵的命数来。”??仔细想想，张氏更是确定了，所有的好都是在进了肖家大院才出现的。??无稽之谈！??肖澈没再理她，女人的想法真的是不敢苟同。??颜如玉趁着休沐的时候去酒楼指点了。??卤料有钱就是可以配的。??颜如玉无比感谢她上辈子的贪嘴，但是去外面买又不放心。??一个高中王姓同学是厨师，将卤料配方发给了她，还将卤制过程一并无偿附送。??吃货的世界外人永远不知道有多疯狂。??她为了调制卤汤，硬是将老妈的一只三年老鸭和一只老母鸡给拖回了城里面。??王大厨说一锅上好的卤汤必然是要具备几种汤料的:清水、老鸭、鳝鱼骨、老母鸡、砂仁、小茴香等，颜如玉守着熬了整整一天，最后连鸡鸭的骨头都没见了，这锅卤汤可见有多鲜。??卤料在药方里就能配制。??颜如玉自己开了方子，让关掌柜派人去药店取。??“不知道的还以为如玉小姐是在看病呢。”关掌柜看过了有果草、肉桂、丁香、良姜等十多位药物，和看病的药方也没什么两样了。??“用这个调制出来的卤汤不仅味美可口，还营养丰富，具有健胃顺利促进食欲的功能。”颜如玉将她所知道的功能说了一通，关掌柜都不信。??去药店取药的小二很快回来了，两手空空身后居然跟着一个老翁。??“刘大夫，您怎么来了？”这个点可不是吃饭时间，关掌柜和他有多年的私交，当然，这个药坊也同属肖家。??“小文来取这药，我琢磨着不知道是治什么病的，来看看是哪一位高人在此开药方。”刘大夫道：“我总得讨教讨教。”??问跑腿的小文，只说是关掌柜让取的药，也没说是谁病了，什么病。??作为医者，他是不放心的。??“噢，怪我没说清楚。”关掌柜拍了拍自己的脑门：“这不是药方，这是如玉小姐给关的调制菜品的调料方子。”??信了你个鬼？??“如玉小姐开的，放心吧，大爷也知道。”关掌柜道：“我可告诉你，到时候会有好菜上桌噢，你一定要来偿偿。”??说到吃，刘大夫没有抵抗力了。??真不是治病的？??“这些药能治什么病？”关掌柜道：“对了，你说这些调制出来会不会吃坏肚子？”??怎么可能？??那不就结了，取药吧。??刘大夫一边嘀咕着说起锅的菜他要第一个偿偿，因为他是大夫，只有确认无误不会给人造成伤害才能拿出来卖。??关掌柜想的是怎么可能会造成伤害呢，老太爷和大爷都吃过的菜，都说好吃呢。??当然，那菜没这么多药调制。??“行，让你先偿，你是大夫，你吃了才最安全。”想想这样也挺好的。??等那些药材取回来后，颜如玉让人制作一个棉布袋装了进去，绑紧，然后取了葱拍偏切段姜辣椒切末，丢进了水里煮开。??“这就是万用卤汁了。”颜如玉忙了整整一天才将卤汤卤汁调制好。??“可以卤菜了吗？”今天的酒楼关掌柜是全程在后厨观看。特别是那个药方子捡了药回来他就紧紧的捏在了手上，这可是秘方，不能外泄的。??他已经可以想象得到酒楼这一道菜上桌会引起多少人的食欲了。??“卤水要越老越好，记住了，不能将卤水倒掉了。”颜如玉不仅教怎么配制卤汤还要教方法：“到夏天也不会坏的原则是卤后烧开，放在那里不能动它。”??一锅卤水可不止卤猪蹄那么简单。??“鸡鸭鹅兔子牛肉都可以卤。”颜如玉还想说可以卤素菜的，打住打住，她还要藏点私房菜，回头可以让爹娘做点小买卖。??关掌柜没有想到颜如玉还有小算盘，看着卤出来的一大堆的菜咽了咽口水，还算理智让小文又跑去找了刘大夫来品鉴。??“嗯，我偿偿有没有毒。”刘大夫吃得满嘴油腻：“亏得我做了这么多年的大夫，怎么不知道有这个方子呢。”??你不知道的多着呢！