接下来,在陶一言的指导下,邓师傅开始配制麻辣火锅的底料。
放牛油在锅中炼化,加入八角、陈皮、草果、花椒、茱萸等香料,爆炒出香味,加水熬煮。
锅中的汤才烧开,香味就已经弥漫开来。
“老板,这个香气真是太浓郁了。”
“老朽在皇宫做了十五年厨子,也没闻到过那么香的汤锅。”
“只是这些八角、陈皮都是药材,配在一起,不会吃出问题吧?”
邓师傅脸上满是担忧之色。
陶一言当然知道,这些全是香料,没有任何毒性,在现代他都吃过无数次了。
“邓师傅,这个你尽管放心。”
“我们、我们老家的人都吃过几百年了,没有出过任何问题。”
“只是等这味道煮出来之后,要把配料全部捞出来,配方不能让别人学了去。”
陶一言安慰道。
话刚落音,外面又传来敲门声。
“呯呯呯”
“呯呯呯”
“哥哥快开门,兕子要进去。”
小兕子和长乐公主在外面绕了一圈后,又回来躲在门外偷听厨房里面的动静。
这会闻到里面的香味,马上又敲响了门。