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第343章 传统手工推磨做豆腐(1 / 1)

“黄蓄,下午我泡了一些黄豆,明天上午你去村子里面的刘大爷家打点豆腐。”

吃过晚饭,母亲对他说道。

在他的记忆中,他家一般都是过了小年,二十五或者二十六的去打豆腐的!

所谓“二十五,磨豆腐,二十六,去买肉,二十七,宰只鸡,二十八,把面发,二十九,蒸馒头,三十晚上熬夜久!”

说的就是小年之后要办年货,为过大年做准备。

现在条件好了,很多人提前都把年货备了。

旧社会的“二十六,去买肉”,如今变成了“二十六,炖大肉。”

不过趁着年前最后这几天上街买衣服,买对联,看热闹,为过年做最后准备的人肯定不少。

他知道,往后生活条件越来越好,但年味儿却变得越来越淡。

“嗯!我明天去!”

又聊了一会儿天,到九点多的时候,大家都洗漱睡觉了。

第二天早上吃过早饭,父亲跟黄宇还是出去售卖那些杂七杂八的东西去了。

黄蓄带上母亲泡好的黄豆,去了村后的刘大爷家。

他到的时候,村子里面已经有几家人在前面磨豆腐,熬豆浆了。

刘大爷家制作豆腐,还是用的传统方法,就是那种用人工推磨盘,把黄豆放在磨盘中间的孔洞内推着磨盘碾碎,然后倒在粗布里面过滤的方法。

他重生之前,刘大爷也是过世了的,现在再次看见,依然感慨颇深。

二十年,太多的物是人非。

在豆腐坊帮忙的是刘大爷的小儿子,刘庆夏,一个夏天专门制作冰棍雪糕出售的人。

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