因为刘山河买得实在太多，而且种类也都丰富。
除此之外，他还买了很多调味品，或说是做饭得用到的：
葱、姜、蒜、白醋白酒、冰糖、调味料......
驱车回家后，妹妹刘晓雅早就好奇的凑了过来，“哥哥，你买这些东西是也要烧烤用吗？”
刘山河笑着点点头，“我要做新的品类，快过来跟我一起做。”
刘山河没动那些烧烤用的，而是先把买来的，需要做成熟食的东西单独拎了出来。
猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉....
根据这两天让张小刚刺探出来的情报，对于每一品类的熟食，刘山河都能知道对方售卖的大体情况，甚至每一个卖出了多少的价钱。
先是着手食材的清洗。
这个很简单，猪肉、鸡肉等等刘山河都洗得足够干净，拔毛去毛，再把做好的各种调料汤汁如姜葱蒜、酱油、冰糖等一股脑的倒进去，等着浸泡好。
处理完其它食材后，浸泡得也就差不多了。
根据前世卤菜的做法，刘山河先做出来两只‘熏鸡’，是在家中的厨房里做出来的，只需要最后用火烤一下。
除此之外，做法还有卤味的猪头肉、猪耳朵切条，卤味猪蹄、猪心、猪肝.....
买来的两只鸭子刘山河是想做成麻辣鸭货的，比如麻辣鸭脖、麻辣鸭头、麻辣鸭爪....
只是不确定这种东西到底有没有市场，所以暂时就先整只的卖，只买了两只。
除了这些，还有鱼类。
鱿鱼弄干洗净，跟刘晓雅一起上手，一个签子上串一只，统共串了八十多只，没有串太多，主要是考虑到天气太炎热，卖不完的话一直放着可能会坏掉。
刘山河是有卖香酥小炸鱼的想法的，奈何设备不支持，因为他的烤炉炸串只是块网格铁板.....