花糕我知道，小花糕我也见过。
但这鸡血小花糕，我却是第一次听说。
余叔一边和面，一边介绍道：
“阳有阳食，阴有阴菜。
这六供头道菜，便是这鸡血小花糕。
鬼吃花糕，心口甜。
再凶的恶鬼，只要吃上我做的鸡血小花糕，也得降他三分戾气。”
余叔说得是信誓旦旦。
而且他和面的手法、打粉的动作，都极其熟练。
同时，他让我把杀完的鸡，鸡毛拔了，再去外面的绿化带挖三十八条大蚯蚓回来。
还说这六供第二道阴菜，叫做“地龙炖鸡”。
这地龙，也就是蚯蚓。
蚯蚓炖鸡，我听这名字，便感觉瘆得慌胃里一阵翻腾。
不过我却清楚，蚯蚓虽然不好看，但的确是一味中药。
清火、利尿且叫地龙。
余叔说；鬼吃炖鸡，开怀有戏。
接下来，还给我介绍了后面几道菜的名字和作用。
而第三道阴菜，叫做槐皮煮肉。