第13章 稻蛳粉(1 / 1)

螺蛳粉?

看食经描述,这是一道华夏南端出于广西的美食。

它的特点在于臭、香、酸、辣……

联想到这几次自己吃过的各类菜肴,她觉得师父定会喜欢这个。

螺蛳粉的核心有三点,一汤二笋三粉。

汤头需要猪大骨和螺蛳配合香料熬制6个时辰以上,她刚好可以用这里的豪彘大腿骨和稻蛳做替换。

食经中提到这里的粉是米粉,她也可以用白灵米来代替。

至于酸笋……

于晚瞟到菜架子靠墙角的地方堆满了黑罐玉罐,每个罐身上都刻有金色篆字,她走向前,一一查看起来。

“千年红乳酱…”

“50年黄豆酱…”

……

“500年玉竹笋酱…”

视线定在黑罐胖肚头盖顶的玉竹笋酱上,于晚单手捧起,右手掐诀收走瓶口处的水封,掀开了碗形盖子。

唔~

呕~

一股浓郁且不可名状的臭气从罐口冒出,熏得于晚头立马转向另一侧,干呕起来……

她有些怀疑人生……

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