“好,好,好,等姐姐再把猪大肠加工一下,就可以吃了。”李小小刮了刮李琳琳的鼻子说道。
一旁的云澈连忙问道,“小小,有什么我可以帮忙的吗?”
“不用,我自己来就可以了,你们帮我看着火就行。”李小小说完就把肥肠从锅里捞了上来,切成小段,用辣椒、花椒、姜蒜等调料爆炒。不一会儿,厨房里就弥漫起了一股诱人的香味。
当李小小将一盘色香味俱佳的爆炒猪大肠放在云澈面前时,他的眼中闪过一丝惊喜。他迫不及待地夹起一块放入口中,瞬间被那独特的口感和味道所征服。
“小小,这猪大肠居然这么好吃!”云澈惊叹道。
李小小笑着解释道:“猪大肠虽然看起来不起眼,但只要处理得当,就能做出非常美味的食物来。”
接下来,李小小又陆续制作了红烧排骨、清蒸五花肉等菜肴。每一道菜都让人赞不绝口,尤其是那些用猪下水制作的美食,更是让云澈大开眼界。
等菜全部做好后,李小小又把锅里还卤着的其他猪下水捞了起来,切成一片片的装在盘子里,又用小碗装了一些剁椒出来,准备用来沾猪下水。
等菜全部做好,李方也从学堂下学回来了。刚进小院门口,他就闻到了一股特别的香味,忍不住就往厨房跑去。
刚到厨房门口,就看到了云澈,“姐夫,你什么时候来的?”李方开心的叫着。
云澈摸了摸李方的头,笑着开口说道,“早上就到了,快去洗手吃饭。”
“好嘞,姐夫,姐姐这是又做了什么好吃的啊?我在门口都闻到香味了。”
李方一边说着,一边快步走向院子里的水井旁,认真地洗净双手,然后迫不及待地回到厨房,眼睛紧紧盯着桌上的菜肴,尤其是那盘刚出锅、还冒着热气的爆炒猪大肠,以及旁边摆放的各种卤制猪下水,他的口水都快流下来了。
李小小见状,忍俊不禁,“小馋猫,快去叫娘来吃饭,今天可是有好东西哦。”
李方这才恍然大悟,一拍脑门,“对对对,差点忘了,娘肯定也等急了。”说完,他像一阵风似的跑出了厨房,直奔后院而去。
不一会儿,白氏便跟着李方走了进来,两人的脸上都洋溢着期待与喜悦。
白氏更是笑眯眯地说:“小小啊,你这手艺真是越来越好了,隔着老远我就闻到香味了。”
“娘,您先坐下,尝尝我做的菜。”李小小边说边给他们盛饭,又特意为他们夹了几块软烂的红烧肉和几片卤得恰到好处的猪下水。