“好勒。”温阳听着这介绍，早就垂涎三尺，连忙端起面前的一份馄饨，送入口中。
单单是这口骨头汤，就让人一大早充满了活力，更别说那口滚烫鲜香的馄饨。
其余人同样拿起一份份茶点，享受一早的美好时光。
明明只是动物园内的员工餐，偏偏整出高级餐厅的架势。
当然，以杨老爷子的身份，所谓的高级餐厅在他眼里也只是弟弟。
“说起来，这顿早茶，算是简化了的。”吃了一会儿，一直没有发表任何评论的林教授突然开口，
“我虽然不是扬州人，但过去有段时间在那边生活，对于当地早茶的文化可至今难忘。”
“当年刚到扬州，本以为虽不像京城三里屯午夜时分的车水马龙，但至少热闹，可到了才发现，白天的人群早已散去。
连续找了几家餐馆，都打烊，或是正在做一天中最后的清扫工作。
那时才刚过晚上9点半。
我带着行李和朋友，在大晚上找了好一会儿，才在一条小街上发现一家烧烤店，只营业到凌晨1点。
向老板打听扬州吃夜宵的地方，老板告诉我们，夜宵在扬州也就是这些年才兴起的。
在扬州，有几条街会有做夜宵的馆子，也会有个别大饭店营业得较晚。
而相反的，当地早茶却十分的精致。”
“林老哥说的是。”闻言，杨守一放下筷子，赞同道，
“要是最正宗的扬州早茶还有一套完整的礼仪程式，一餐早茶就是一桌完整的筵席。
往往要吃上一两个小时，从凉菜到炒菜，再到各式点心、主食、水果、调味小碟，一应俱全。
这些餐点一茬一茬慢慢地上，其中菜肴与点心品种之繁多、制作之精细，是扬州早茶最令人叹为观止之处，这样一场早茶可以称为“饮茶如筵”。