宁春没见过自助餐的模式，先前极力反对宁夏，哪有开饭店的东西随便让人吃的？
一个人只要四块钱就管饱，那些女人和小孩子还好，饭量不大。
但年轻的壮年男子，这得吃多少东西啊，虽然蔬菜不贵，但也架不住人多啊，这得亏多少钱？
她劝说了几次，宁夏只笑着告诉她不会亏，她无奈又心疼。
然而看见今天这场面，她才算是明白了。
那些菜，主食都是噱头，人人都有占便宜的心理，一看见这么多好吃的，价钱还不贵，就算是先前压根没打算吃的人都忍不住进来尝尝。
东西的种类多，导致人们其实吃不了多少，但从老人到孩子，都有他们喜欢吃的东西，可以说是老少皆宜。
而真正最好吃的，还是涮肉！
一盘肉两块，就算是女人都能吃掉两盘，更何况那些年轻男人，最少得点个三五盘！
再一个，吃火锅怎么可能没有饮料酒水？
前台配备有啤酒和各种白酒，从便宜到高档都有，老人小孩子喜欢喝的酸梅汤，汽水，都是要另算钱的。
这些加下来，人均消费就十块以上了。
头一天开业，宁夏还搞了个抽奖环节。
凡是消费到十五块以上的，人人可以参加抽奖一次。
她提前准备了三档奖品，一等奖免单一顿，二等奖水酒免费，三等奖赠送指定小甜品一份。
这样一来，花钱差不多的人都愿意添点，凑到十五块，然后摸一次奖试试手气。
店里热闹到极点，抽中奖的人喜笑颜开，哪怕只是三等奖送一份小甜点，人们感觉都是白来的，高兴到极点，尤其火锅店的糕点也不便宜，还这么好吃。
店里人人忙的脚不沾地，宁夏收钱，宁春帮着服务员上菜，连冬子都机灵的看着店里的菜，哪份没有了就赶紧去后厨催。