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好评数已经十三多万,这还是基于门店不做外卖,只接受堂吃跟打包生意的限制。

“最近的新菜怎么样?”柳薇薇一进到厨房,就问自己的大徒弟,“客人们还喜欢吗?”

她虽然每天在星网的时间很短,但隔三差五还是推出了不少新菜品。

本来她对自己的料理很有信心,但今天系统任务一出,字面上就是有人抨击的意思,她不由在今天的教学前先问了句。

“很不错,师父。”安皓拿着刀,一脸兴奋,“尤其是最近三个新菜,店里好评如潮。老客们每一次吃完了都要再打包一份。那个水晶猪皮冻,好几位客人来问,能不能做的大一些,他们想要放在冰柜里在家里当做艺术品展出。”

柳薇薇汗。

水晶猪皮冻,菜如其名,将去毛去肥rou的猪皮,切成丁加水煮熟后放进冰箱,使其凝结成宛如水晶一样剔透漂亮的冻体,再进行切块摆盘。

这道菜不仅有胶原蛋白,能延缓皮肤衰老,是养颜美容的健康凉菜,而且胜在菜品外形高端洋气,水晶冻皮做到极致的话,rou眼是看不出一点点瑕疵,在灯光或者阳光的映射下,还能反射出七彩的光芒。

它不仅仅好看,口味清淡也是真正的入口即化。

冰冰凉凉的水晶冻,滑入嘴中,食客们就会清楚地感觉到自己温热的舌尖,偶遇冰凉之后慢慢融化开的rou香汁水,爽口清澈的味觉体验。

柳薇薇也很喜欢这道菜,特别是她现在需要吃清淡点的食物,家里的小白也不能吃的太咸太辣,这一道水晶猪皮冻就非常适合。

但艺术品……这赞扬就有点过头了。

“那上个月开始售卖的素鸭怎么样?有什么食客留下评论吗?”

柳薇薇会经常看营业报告,但评论数目太多,也不是每个食客都会针对每道菜做出点评。

光是看销售数量,素鸭并不算太多,远没有那几道川菜受欢迎。

安皓果然摸了下鼻子,“师父,素鸭是点心吧?您一块一块卖,食客们只能尝个小味道,盖不过我们的招牌菜。前几天还有老客说,完全看不出这道菜的深浅,想问你有没有什么故事?”

柳薇薇抿嘴。

素鸭销售地比她预料的要差。

本来以为便宜可以多销,结果完全不是这么一回事。

现在喜欢重口味的人越来越多,吃了麻辣的菜品之后,要让他们再去欣赏素鸭相对朴实的味道就比较难了。

而其他一些清淡口味的,大家都会比较喜欢酷炫的水晶冻rou或者是大煮干丝这种,哪怕是甜口的松鼠桂鱼也有很强的噱头吸引客人购买。

素鸭的处境,可以说非常尴尬了。

明明很好吃,口味不够强烈,外观不够诱人,又没有什么光环。

说起来,这售卖不佳也是她的锅。

当时一个足以让客人惊讶的美食任务,她第一个想到的就是素鸭。

费了好大劲才兑换菜谱学会,但没想到已经吃到过大鱼大rou的客人,完全不觉得素鸭这道菜有什么惊人之处。

“这是以前和尚们做出来的素食,他们不能开荤,就把豆腐皮做成跟鸭rou相似。”

“啊?怪不得,颜色是很像师父的烤鸭皮啊……”

她给安皓科普过烤鸭,但还没在网上售卖过。

“行吧,师父给你一个任务。你帮忙查下有没有卖小零食的?我们把素鸭做成塑封包装的零食进行售卖。”柳薇薇还记得自己年', '')('分卷阅读138 (第2/2页)

幼的时候,觉得素鸭是最好吃的东西了。

“哦好的,师父!”安皓高兴地应下。

柳薇薇嗯了一声,翻了长达上千页的店面点评,按了下眉心,“那最近有没有来找茬的,或者表示不满的客人?”

网上一片好评,根本没见到过个差评跟中评。

怎么寻找第三位不服管教的徒弟,是个严重的问题。

安皓却是手中的刀一抖,转眼就看向了外面的那张桌子,就瞬间冷汗直流,“师、师父,你都知道了……?”

他丢了刀,差点要往地上趴下去了!

“师父,我错了!你原谅我!我不是故意的!”

“因为我导致店里损失了客人……我不该向你隐瞒的,是我错了……”

柳薇薇被吓了一大跳,“你这是干什么?擦地有机器人,快起来说清楚。”

安皓这才把记忆深刻,因为他一开始刀工极差吓退的女客人说了出来。

“自从那天开始,我换了一面墙切土豆就怕再吓到客人,师父我错了。”安皓头低了下来,沮丧无比。

本来他不想告诉师父,更加拼命地苦练刀工,希望能扬眉吐气,也像师父一样发个视频,替店里吸来更多的客人赎罪。

柳薇薇吃了一惊,这才知道还有这样的故事。

“没什么,谁还不是从零开始的?不用在意,她笑话你,迟早有一天你会碾压她,成为高富帅的人生赢家。”

她拍拍自家大弟子垂头丧气的脑袋,就像是在哄家里的小白一样。

柳薇薇说着,就在安皓闪亮亮的崇拜眼神中,打开了后厨的小门,走到了外面摆着桌子的大堂。

安皓亦步亦趋地跟在后面,生怕她被欺负。

很快,他们就在一张拼桌的桌子上停下来了。

正在狂吸蚂蚁上树中热爽粉丝的陈莉可,尴尬地抬头。

她的粉丝才吸到了一半,却也舍不得吐出来或者咬断,只能红着脸呲溜一声使劲吸到嘴里,连一点汤汁、半根粉丝都不舍得浪费。

“小姐你好,我是这家店的老板,听说本店服务不周导致你跟朋友不欢而散。”

陈莉可满嘴都是劲道爽滑的粉丝,腮帮子使劲咀嚼,半天才终于咽下去,拿起纸巾擦了擦,才有些不好意思地回归到了淑女状态。

“老板,”陈莉可站了起来,两只手都在摇,“不是的,我朋友那天她心情不好,不是这家店的问题。”

天地良心,她就很喜欢这家店的食物。

不仅如此,她看了一眼现在跟她同桌的两位大叔,更是羞涩夹着歉意,“那天是我们失礼了,老板你不用道歉。”

她现在每天只要放学后有空,就一定会到店里来吃饭,时间久了竟然每次都能碰上跟闺蜜张小沫发生冲突的祝亚他们。

混熟了之后,她发现大叔其实人很好,只是闺蜜小沫脾气不好才发生了冲突。

柳薇薇却是心怀任务,“让每一位客人宾至如归,是我们应该做的。”

说着,她就让机器人准备了恒温箱。

“里面基本都是我们店里的菜品,还请您替我们带去给那位朋友享用。如果可以的话,还请一定带上我的问候。”

柳薇薇态度诚恳到让人无法拒绝。

跟陈莉可同桌的祝亚跟刘老板,不由跟着起哄。

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