蒋老太太这两天简直迷上了做菜,
她最大的乐趣便是挖空心思做好各种美食,
等着陈锦棠下班回来吃。
当然了,她老人家只热衷于“做”的那个环节,
前期的买菜、择菜、洗菜、切菜,都得让沈宝珠提前打下手准备好。
姜该剁成的末剁成末,
大蒜该切片的要切成片,
葱该切成葱花得切成葱花,该切成小段的得切成小段……
沈宝珠把配菜弄好后,就喊蒋老太太来上岗。
吃完饭后,收碗筷、刷锅洗碗的活则归给陈锦棠。
总之,祖孙三代分工协作,都十分满足惬意。
“锦棠啊,你说的那红薯玉米稀饭是怎么做来着?”蒋老太太兴冲冲从厨房跑了出来。
“奶奶,先把红薯洗干净、切成这么大的小块儿,”
陈锦棠用手比划了一下,继续道,“切好后就先放在一旁,接着给锅里倒三大勺凉水,
等水开后,下进去小半碗玉米籽儿,放点碱面,
开大火煮着,要边煮边搅动,小心糊锅,
等煮个十来分钟后,再把红薯块儿倒进锅里一起煮,煮到红薯熟透就可以了……”
“不难嘛,我会了!”