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道菜香中带辣，辣中又含着嫩豆角的鲜脆，很是下饭。可惜中午没有饭，只有红薯，一想到这一点，姜有财内心就有些悲哀。好菜要配白米饭，这才好吃嘛……打起精神，姜有财又做了一道红烧茄子。这时招弟姐妹已经把那一大盆螺丝全都挑出rou来，足足有三大海碗。招娣问姜有财：“下一步该干什么？”姜有财递给她一个洗菜的簸箕：“把这些螺蛳rou拿到水塘里再清洗几遍。”招娣接过簸箕，把那几碗螺蛳rou全倒到簸箕里，然后去水塘边洗，几个小花全都跟在她们大姐身后。兰花几个孩子正是长身体的年龄，可是每顿的饭菜缺油少盐的，肚子里没有油水，自然见到rou就馋，哪怕是乡下人根本就不吃的螺蛳rou。姜有财开始炒苦瓜。念弟接着桂花帮着烧火，热锅，倒油，等油八分热时，放入大蒜、大葱、青红辣椒丝爆香，再把苦瓜倒入锅大火翻炒。因为刚才苦瓜在热水里煮过片刻已经是熟的，这时候只用炒热加调料就可以装盘了。因为姜有财把苦瓜切得很薄，所炒熟之后呈透明状，而且翠绿，看上去如同翡翠一般，再配以青红辣椒，光是色彩搭配就引人食欲，更别提辣中透着苦瓜的清凉了，就更叫人馋涎欲滴了。招弟也洗好螺丝rou送了进来。姜有财将洗干净的螺丝rou焯水，水中放少许料酒，没有料酒当然依旧去白酒代替，这个步骤很关键，可以去掉螺丝rou的土腥味。焯好后捞出沥干水放在一边备用。然后把干红椒、姜、蒜切成米粒，香菜切段，锅里倒油烧热，放入干红椒、姜、蒜爆香，再放入焯好的螺丝内一起翻炒，放盐、酱黄豆、天然味精、胡椒粉、花椒粒调味炒匀；最后放入香菜稍稍翻炒就可出锅了。顿时满厨房都是螺丝rou的rou香和姜蒜辣椒胡椒花椒和香菜混合的麻辣鲜香，闻一闻就忍不住让人直咽口水。姜有财把螺丝rou装入菜盆，三朵小花的小爪子就都伸了过来，也不怕烫，一个人抓了好几个螺丝rou往嘴里塞，螺丝rou的q弹，配料的香辣，好吃得让她们不停地尖叫。招弟拿了个饭盆站在姜有财身边，把另一口锅揭开，热气腾腾的白雾里夹杂着红薯的甜香。这一口锅里蒸着招娣事先洗净放在里面的红薯和一碗米饭。古代楚地的灶上都是两个锅眼，放两口锅，靠近灶膛的那一口锅通常用来炒菜，后面的那一口锅就是用来煮饭的。姜有财在前一口锅里炒菜时后一口锅里的红薯和米饭就会跟着一起蒸熟。招弟看了一眼三朵小花，笑骂道：“小馋猫，快些把菜往堂屋里端去吧。”三朵小花笑嘻嘻的，她们没一个人怕她们的大姐。招弟做为她们的大姐对这三个最小的meimei非常好，有一点好吃的，总是先紧着小的吃，哪怕在山上采个野果也要带回来给她们吃，一副长姐为母的样子。三朵小花又笑着抓了一把螺丝rou拍进嘴里大嚼着这才各自端着一盆菜往堂屋走去。姜', '')('分卷阅读21 (第2/2页)
有财洗过手，进了堂屋，和招弟把姜大山从房间里扶出来，一家人在饭桌前坐下吃起晚饭来。每道菜都很可口，就连最讨厌吃的苦瓜一家人也都吃得津津有味，周氏笑着赞道：“有财的厨艺真好！”招弟夹了几片苦瓜在嘴里：“是哩，弟弟的厨艺连我们这几个做jiejie的都比不上，应该我们托生成男孩子，弟弟托生成女孩子才对。”念弟几个都笑了起来，姜大山和周氏对视了一眼，没吭声。第022章诈摔虽然每道菜都色香味俱全，可是全家人最喜欢吃的还是那道香辣螺蛳rou，毕竟是荤菜嘛！大的几个还好，莲花几个小的吃的简直不要太欢脱啊。兰花用手抓着吃，脸上全是笑容：“哥哥，这螺蛳rou这么好吃，以后咱们想吃rou时就摸螺狮回来做螺蛳rou吃，你说好不好。”“好！”姜有财笑眯眯的答应，就算那个随身空间一时半会儿不能为她创造财富，但是能改善一下餐桌上的菜肴也不错，至少吃的好身体也好。周氏给姜大山夹了不少螺蛳rou在碗里，自己却不舍得吃。姜大山并不是那种只顾着自己吃不管老婆的人，就道：“你也吃。”“我喜欢吃青菜，肠胃舒服。”周氏夹起青椒炒豆角吃起来。姜有财用勺子给周氏舀了几勺子香辣螺蛳rou：“娘，别舍不得吃了，这螺蛳rou这么大一盆，够我们一家吃的，再说以后可以经常摸螺狮回来，还怕吃了这顿以后没得吃了？”“够了！够了！”周氏忙拦着，“你姊妹多吃点，一个个的正长身体呢。”一家人其乐融融的吃着午饭，吃到一半的时候，姜艳艳这条馋狗闯了进来。姜有财炒的菜香飘得整个院子都闻得到，自然把她给招来了。她狗熊一般的身体箭步就冲到了他们屋里，恶声恶气的问：“你们在做什么好吃的，给我一碗，如果不给我，当心我打你们！”姜有财冲着姜艳艳翻了个白眼：“我们做了什么吃的？不都摆在饭桌上了吗，你眼瞎看不到啊！”姜艳艳伸头一看，一盆辣椒炒豆角，一盆红烧茄子，一盆清炒苦瓜，还有一盆看上去像rou丁似的东西。“把这个给我来一大碗！”她像个太后似的神气活现地指着那盆螺蛳rou命令道。姜有财看了一眼正端着饭碗往院子里走来的几个近邻，凉凉的看着姜艳艳，压低声音嘲讽地说了一句：“我说肥猪，你只配去吃屎！”然后又把声音恢复到她平时的声音：“爷爷奶奶不是规定凡是好东西才要孝敬你们吗，这只是一盘螺蛳rou，不是什么好东西，所以不用孝敬你们。”姜艳艳怒了，一巴掌向姜有财扇去：“反了你了，不给我吃还敢骂我！”她肥胖的指尖还没有碰到姜有财，姜有财就两眼一翻，从凳子上跌落倒在地上，然后双眼紧闭不省人事。一切发生的太突然了。满屋子的人愣住，最先反应过来的就是周氏，她哭喊着扑向姜有财，拼命的摇晃着她的身子：“有财有', '')