('分卷阅读34 (第1/2页)
去六十六两。帮工的人数太多，家里无法供午饭，她每人补贴了五文钱一天，赚了钱，工钱自然也要提高一点，如此每人每天有二十二文。接着是请牛车拉货的工钱，一辆牛车，一个来回就得三十文，总共花去四十两。还有生活费，日常琐碎，狗儿的笔墨纸张，几个月下来花去二三十两。秋季的种子钱差不多二两银子，两头猪崽八百文，香香走的时候她来不及去给她买路上吃的零食，塞了二两银子给她自己去买。所有的出账加起来是一百三十九两八钱。进出账一抵，家里总共剩下九百八十两八钱银子。青蕊和二牛对了银子，没有错，这才把整银和碎银分开装好。“二牛，家里放这么多银子不安全，留下些备用的，其余的存到钱庄去吧。”青蕊道。“好。”二牛应下，当天就把银子存了，留下一百八十两八钱，存了八百两。青蕊拿着存票，惊讶道:“咋是我的户头？”“这些银子是你赚回来的，自然存到你名下。”二牛喝了口水，柔声道。青蕊很感动，也有些过意不去:“可你才是一家之主。”“这个家永远由你做主。”二牛认真道。青蕊脸微红，转身把存票收好，想了想和二牛商量:“这些日子多亏了乡亲们帮忙我们才能顺利丰收，二牛，我想请大伙吃顿饭感谢他们。”二牛很是赞同:“嗯，应该的，把奶和爹娘也接来，这次也多亏了他们，我们要好好谢谢他们。”“好。”青蕊高兴答应。二牛看着她疼惜道:“请乡亲们帮忙准备饭菜吧，你好好休息，这段时间都累坏了。”“我不累，我喜欢干活。”能活着多好，她可不想当米虫虚度光阴，她要有价值的活着。二牛觉得她这话含有安慰他的成分，愧疚起来:“你嫁给我已经很委屈了，我不想你再这么辛苦。”“二牛，我再说一遍，我不委屈，而且你的腿一定会治好的，等请完乡亲们，咱们就去镇上找大夫治腿，如果镇上的大夫治不好，咱们就去府城，府城的治不好就去京城，无论如何我都要把你的腿治好。”青蕊认真道。二牛眸子微红，感动得一时间不知道说什么好。青蕊拉下脸佯装生气:“只是你以后再别说泄气话，也莫再说什么嫁给你委屈，对不起我之类的话，不然我就不理你了。”二牛急了，忙道:“好好，我不说就是，我啥都听你的，你别生气，也别不理我。”“噗嗤。”看他着急的样子，青蕊端不住笑出声来，嗔道:“傻瓜，我吓唬你的。”二牛这才松了口气，大着胆子握住了她的手:“这种玩笑以后莫再开了，我承受不住。”青蕊下意识想抽回手，但看到他眼里的深情，脸上一热，任由他握了，带着半分羞涩半分疑惑道:“平日里看天不怕地不怕，咋怕我这样一句玩笑话？”蕊儿，我不是怕你这句话，我是怕你不理我，而且我也舍不得你生气。你放心，我不会辜负你对我的情义，无论再艰难我都会坚持下去。三天后，是罗家请客的日子，一大早，二牛和青蕊便把孙家人接了过来。来到罗家，孙老太也没把自个当外人，吩咐三个儿子去帮二牛招', '')('分卷阅读34 (第2/2页)
呼客人，自个则领着两个儿媳妇去厨房帮忙。周氏上个月生了个女儿，刚出了月子，孙老太让她在屋里带孩子。青蕊忙把她往外推:“奶，快去堂屋里吃瓜去，厨房火烧火燎的，别让热气打着头。”何月娘也道:“是啊，娘，让我和二弟妹在这帮忙就得了，您出去歇着吧。”孙老太不肯，最后还是廖氏给劝出去的，廖氏大着嗓门嚷道:“大奶，您赶紧去歇着吧，您是好福气的，孙女能干，以后紧着享福就得了，这些活交给我们这些小辈，您要是往这一站，别人得戳我们的脊梁骨了，您就为我们博个好名儿吧，谢谢您了。”孙老太出去的时候乐得一朵花似的，待走到堂屋，看到桌子上摆着寒瓜，甜瓜，糖果，瓜子，点心之类十余种，心里叹了一句气派，便被二牛他们请到上座坐了。青蕊十分佩服廖氏，说什么话都能让人乐到心坎里去，说笑了几句，大伙开始忙活起来。蔬菜全部是自己家的种的，只买了鸡鸭鱼rou等荤菜。这次请的是长期在罗家帮工的乡亲们，大概五六十个人，青蕊准备了六桌，堂屋里摆两桌，院子里四桌。每桌十二个菜，主菜为土豆焖鸡，甜酒炒血鸭，清蒸鲈鱼，香芋扣rou，小炒黄牛rou，副菜是苦瓜炒蛋，玉米蒸香肠，胡萝卜炖大骨头，素菜有豆角茄子，凉拌黄瓜，清炒莴笋丝，下酒菜是蒜香花生米。青蕊、何月娘、张氏、廖氏、唐氏、王氏六个能干媳妇，每人负责两道菜，说是两道，却有六桌，还是不轻松的。廖氏的三弟媳妇许氏负责烧火，王氏的大儿媳妇赵氏，女儿大妞负责洗菜。青蕊做土豆焖鸡和甜酒炒血鸭这两道菜。先把洗净的土豆削皮，切滚刀块放进盐水泡一泡，除去部分淀粉，接着把鸡rou皮rou分离，鸡rou和鸡皮分别剁大块，过滚水焯去血水，捞出用冷水冲一冲。烧锅七分热，把鸡皮下锅熬出油，下鸡rou炒至嫩黄色，下蒜块，干辣椒块，姜丝，放少许盐，炒至入味，接着下土豆一起炒，至土豆呈透明状，再次放盐，酱油炒晕色，然后放水盖住菜开始焖，焖至水差不多干，收汁调味即可出锅。土豆融入鸡rou的味道，又粉又香，鸡rou的油被土豆吸走，吃着一点也不会腻，土豆和鸡rou的搭配是双赢。接下来做鸭rou，鸭子在宰杀时要留住鸭血，先把鸭子脖子血管的地方拔毛，菜刀磨锋利，拿住鸭子的翅膀，把鸭头反过来，露出拔毛的地方，快狠准的割一刀。这时候鸭血会快速流出来，需要另一个人拿碗接住血，接血前碗里放点盐，一边接一边用筷子打圈搅动，直到血全部接在碗里，鸭血接好后不能停止搅动，要搅至鸭血凝成糊状，用筷子能将所有的鸭血挑起来就算好了。青蕊把洗净的鸭rou剁成块，不用烧热锅，也不用放油，直接把鸭rou放进去炒干水分，接着把辣椒，大蒜，姜丝，橘子皮放进去，如果鸭子不肥，这个时候可以放些油。接着，米酒，酱油，盐全部放下去。待鸭rou熟透，把鸭血反复搅拌，加入锅里的热汤，将凝固的鸭血溶散，放些酱油进去，拌均，就可以上血了。上血的时候，动作要快，把鸭血洒在鸭rou上，用锅铲反复碾压，直到均匀即可。成功的血鸭，上血均匀，颜色黑', '')