而这些豆瓣，她昨天晚上就已经处理过，用白酒浸泡了一晚上。
接着将新鲜辣椒打成辣椒酱，再把自己晒的干辣椒和老姜磨成末。
末了，去搬了几个大罐子出来。
在罐子里放入辣椒酱，再放入姜末，搅拌均匀之后，在放入磨好的辣椒粉，搅拌均匀。
最后，放入豆瓣翻动，再放入适量的盐和花椒继续搅懂，最后加上菜油搅拌。
最后，盖上盖子，用菜油封坛，发酵一个月就可以了。
这个过程中，不可以沾水，食材全部都要沥干水分，这样才能保证发酵成功。
现在就等一个月之后的成果了，接着，苏叮叮就把罐子抬回去。
这些事情都弄好之后，苏叮叮就觉得有些无聊了。
徐立珩则是每天都下地和去山上，而她只能无聊的待在家里。
这些日子来，也没见过那个张老二找上门来。
这一点也是让昂苏叮叮有些疑惑不解，按道理若是那个张老二正如大伙儿所说的那么厉害，那么很快就会找上门来才是。
然而这么久了，却一点动静都没有。
“可能怕了我们。”对于苏叮叮的疑虑，徐立珩只是说了这么一句。
“那张老二会放过我们？”苏叮叮一点都不以为然。
对此，徐立珩不置可否：“明天我去码头看看，确定没问题的话，我们就继续开摊。”
徐立珩的话，让苏叮叮有些讶异的看着他。
他怎么突然就没那么警戒了？