回到老食堂,在食堂现任负责人李福全装作平常的紧张目光下,周瑜吃了顿颇为丰盛的早餐。
三根油条、四个白水蛋、两大碗豆浆,以及五张咸菜肉饼。
嗯,周瑜发现不知道从什么时候开始,自己已经成为了一个大胃王。
大夏新科的员工食堂可不是一般的餐厅饭店分量。
一根油条就是成-人-小手手臂大小和粗细,白水蛋虽然不是那种大颗鸡蛋,但那五张咸菜肉饼,一张饼就能够一个正常人解决一顿早饭了,甚至有些胃口小的女员工,偶尔买一张饼都吃不完!
哪怕吃完了,都不敢喝太多水,怕太涨肚,不好减肥……
食堂现任负责人李福全,目送着自家董事长离开,这才忙活的从豆浆桶里面也接出一碗豆浆。
砸吧砸吧,豆浆味儿浓郁,甜度刚好。
又赶忙去拿了一张咸菜肉饼,塞进嘴里咀嚼着。
咸菜是食堂师傅们和其他员工一起做的,做菜之前又经过了精细的淘洗,所以没有一点杂味儿和沙子尘土,配上七瘦三肥的黑猪肉,不仅肉香味十足,一口下去还颇为滋润,同时又不会觉得太过油腻。
依照李福全的挑剔口味来说,今天这摊饼子的师傅算是十分不错的发挥,就是用的油好像有些多。
一连尝了几个小菜之后,李福全才走到后厨,拍了拍手掌,吸引所有人的目光之后,才赶忙快人快语道:“等会儿打豆浆的,多加两杯豆子,少放一杯水,咸豆浆和甜豆浆都需要增加一点点的豆子。还有摊饼子的刘师傅,你的油放的有点多,大早上吃那么油腻干嘛?肉馅已经配好了,别用太多油。
还有那个泡椒萝卜,泡椒坛子需要再补一点盐和白酒,记得别晒太阳。
好了,都去忙吧!
打荷的记得在监控下面,把每样菜品的小样留好,写好标记再放进储藏冰箱!”
说完,整个食堂后厨就像是发动机开始工作一样,立马又开始了井然有序的工作。
李福全在说完这些注意事项和需要优化修改的地方之后,也是立马在工作日志上将这些安排补充了进去。
虽然他在今早的早餐刚放餐的时候,就已经尝过味道,并且做出了指示。