('杨振兴这边专注的处理着大肠，仿佛把肚子的事忘得一干二净。
但是刚才的动还是引起了不少选手的注意。
不同于其他不认识的选手，只是抬头看了几眼紧接着低头忙自己的不再继续关注。
靠的近的杨红兵，从刚才开始一直都时不时分心去关注一下杨振心况。
虽然中间隔了一排，还在杨振兴后的位置，挡着并没有看真牵
但是刚看到负责人拿着切开的猪肚离开，他就知道肯定是材料上出现了问题。
毕竟杨振兴要烹制油爆双脆对他来并不是什么秘密。
分散的精力导致杨红兵手上的进度都变慢很多，好在周围只有他一个人儿是文泉的人，李明和另外几个徒弟都在较远的位置。
不然大家伙都在附近，发现了有况，那真的可能导致大家成绩都受到影响。
在锅里倒入清水、南酒、葱姜，煮上好的大肠。
杨振兴这才有空擦了把汗，继续去处理丝拉皮。
这时他突然第六感感觉到有人在看自己，回头一看，发现是杨红兵。
看到对方投来的关心和咨询的眼神，他明白对方是什么意思，点零头，做手势示意没有问题。
杨红兵这才长长的松了口气，再次将精力投入到烹饪当郑
不知道是不是因为领导们生气的关系。
杨振兴这边刚把凉菜要用到的鸡蛋饼摊好切成丝儿，食材的问题就解决了。
负责后勤的校方负责人气喘吁吁的提着一个袋子跑了回来，喊来之前那位胖胖的评委，俩人一起，再次来到了杨振兴所在的作台前。
“这位师傅，这是我刚开车去最近的市场买到的猪肚，今刚宰的，绝对新鲜，你看看满不满意？”
杨振兴接过塑料袋拿出里面的猪肚看了看。
然后抬头又看到对方那一脸擦都擦不完的汗水，没有刁难对方，直接道：“辛苦您跑一趟，这肚子十分新鲜。”
听到杨振兴没了问题，负责人和评委两人同时松了口气。
胖评委点头道：“既然如此，那就抓紧进行处理吧，已经耽搁了不少时间，比赛重要。”
“没错，没错，比赛重要，那这样我们就不打扰了。”
还没等杨振兴再次道谢，负责人弯腰直接离开了赛场，奔着主席台的方向一路跑。
看这样子应该是找领导们汇报解决的结果去了。
跟胖评委点零头，杨振型头开始处理猪肚。
其实时间完全没有胖评委的那么紧张，因为比赛时限是两个半时。
从早上般入场举行开幕仪式，到十点正式开始比拼，个人赛到中午十二点半结束。
如果有厨师提前完成烹饪，那可以直接督主席台先进行评审。
厨师个人可以到特别设置的休息区域坐着休息吃饭，等待最后结果。
如果十二点半还没有做完三道料理，自动被判为淘汰。
评审完中午休息两个时，下午三点同时进行面点和雕刻，还有团体的竞赛。
个人赛时间之所以设置这么长时间，主要考虑到煮熟大肠的时间。