千万不要被对方影响到自己的步伐，按照自己的节奏走下去，早晚有一天你也会成为水平十分高的厨师。
需知磨刀不误砍柴工，你们之间正如龟兔赛跑，现在杨振兴遥遥领先，说不定会心生骄傲自满，放松了自己的脚步。
你这时候一步一个脚印的坚持下去，到终点的时候不是没有反超对方的可能。”
秦同点了点头，不自觉的握紧了拳头。
虽然他很想告诉自己师傅杨振兴到底有多么拼命、多么自律和严于要求自己。
不过秦同心里除了燃烧的斗志，还感到有些矛盾。
一方面他希望杨振兴会松懈对自己的要求，最后自己会达成心愿，超越对方。
另一方面也不想看到自己的朋友就这样骄傲自满，不再追求上进。
但是不管最终结果到底怎样，他决定要更加努力提高自己的水平。
等下次再见面的时候，也要有可以拿得出手的成绩。
外界的纷扰并没有打扰到文泉春和杨振兴。
而杨振兴这时候也再次开始学习其他还未学习到的做菜技法。
通过仅有参加的两次比赛，他明显感觉到了自己在做菜技法上的缺失和不足。
感觉到自己武器库里每次能拿出来使用的东西都十分有限。
如果想要完成刚定下来的让全世界更多的人能认识中餐，喜欢上中餐的目标。
仅仅凭他现在掌握的技巧和水平，无异于痴人说梦。
这一天清早，杨振兴在路上对爷爷说道：“爷爷，我这回来也有些日子了，是不是要接着练习剩下还没学习的技法？”
杨兴盛骑着车，点了点头，说道：“恩，是该继续学习了，等一会儿到店里再说。”
到了店里，等早上例行的讲课时间结束。
爷孙俩熟悉的来到了一边，开始习以为常的小灶时间。
“距离你学成所有技法还有不短的路要走，那么接下来我就先教你几种鲁菜最常用，也是特色菜肴最多的几种技法。”
一听杨兴盛要交常用技法，不光杨振兴习惯的掏出笔和本子。
其他那些一开始不怎么在意的厨师和学徒也都来了精神。
如果真的要能从老掌柜那学习到一招半式，以后自己手上岂不是又多了几道可以做的菜吗？
“还是按照之前的安排学习三种，这次教你的是烧、扒和煮。”
杨兴盛说的没错，这三种技法确实包含了很多鲁菜里的知名菜。
烧就不用多说了，烧鸡烧鱼烧大肠烧海参都是耳熟能详的菜。
扒更是如此，扒菜可以说是鲁菜的招牌之一，最为著名和地道。
最后一个煮，看似十分简单，但是使用广泛同时对于火候的要求也一点儿不能含糊。
鲁菜里知名的奶汤蒲菜、奶汤鲫鱼等奶汤菜都是用煮的方法进行烹调。
就在杨振兴继续在爷爷的指导下练习新的烹饪技法时。
其他人也在悄然执行着自己的计划。
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