('程迎春等人手脚十分麻利，没用多少时间就把自己需要的食材挑选出来并清洗干净。
杨振兴趁着这会儿功夫，跟李明新收的另外俩徒弟把五口灶台整理了出来。
刚弄完，冯兴源跟张寿海这会儿也来到了店里。
正巧试菜还没开始，索性就在旁边一起观看起来。
当从李明那里得知这几位女厨师居然从清洗食材就一直是自己动手，显然也十分吃惊。
毕竟厨师只要有能力上灶之后。
几乎就没有人再干过这些脏活累活。
哪怕是杨振兴这种勤快人，也顶多动手切一些食物。
你要问他上次在后厨自己动手清洗食材是什么时候的事情，都久远到他自己也想不起来。
现在杨振兴做菜，切配有王明生负责。
炒完菜下班，擦汗的毛巾、擦灶台的毛巾、炒菜用的厨具等等一系列的卫生清洗工作，全都是徒弟王明生的活儿。
可以说杨振兴只需要上班站过去炒菜，下班直接干自己的事情就行。
剩下的全都不需要他管。
由此可见程迎春她们这样的做派是多么难能可贵。
随着时间的推移，后厨里的人越来越多。
很多人知道了眼前的五位女性居然是来面试厨师岗位的时候。
吃惊的同时也不免产生出浓厚的好奇和兴趣，想要看看这些人到底有多少斤两。
程迎春五个人面对这么多人围观没有产生任何波动，展现出了极高的心里素质。
但是冯兴源和李明却把所有人给轰走，防止他们打扰到正在进行的试菜。
前后不到一个小时的时间，连清洗带切配，几个人把两道菜做了出来。
除了杨振兴规定每人必须炒的土豆丝之外。
程迎春另一道菜做的是常师傅绝活儿桃花泛。
这道菜杨振兴也学会了，并且经过回来后的消化吸收和练习做的也不错。
五个人中二师姐陈娟做的是兰花大虾，李秀红做的是红糟肉丁，崔丽丽和单静都选择了香菇肉饼这道菜。
不知道是女人天生的还是常师傅有过教导。
她们的摆盘简单中带着精致，颇有一股大道至简的味道。
菜做好之后，由杨振兴领头，冯兴源和跟他差不多时间到的杨红兵，还有一直都在的李明。
四个人组成了临时的评审团。
针对她们五个人做的十道菜进行检查。
检查结果自然不用说。
除了年纪最小，学艺时间稍短的崔丽丽和单静还有些稚嫩之外。
剩下的三个人都做的很不错。
纵然没有头炉的手艺，在二炉里也有中上游的水平。
可以说常师傅送来的这五位徒弟帮了大忙，能够极大缓解新楼开业后，厨房的用人压力。
店里现在的头炉师傅有李明、杨红兵、杨振兴、田文强和张超五个人。
原本的二炉厨师里，有两个人经过测试后符合资格。
他们分别叫做周泽、楚华春。
杨振兴和冯兴源等人商量过后打算把他们提拔到头炉位置上来。