('掐着最后结束的时间，杨振兴把肝膏从蒸锅中取出，淋上高汤，完成了所有菜品的制作。
这时候，他才有功夫观察其他蓝派厨师的情况。
大概扫了一圈，发现其他人做的菜基本大同小异。
有做豆瓣鱼的、有做鱼香肉丝的、也有做麻婆豆腐、尖椒炒牛肉的，同样也发现了宫保鸡丁和回锅肉的影子。
面点的话基本都是担担面、甜水面、钟水饺、龙抄手这类近似小吃的面点。
倒是有一位与众不同，制作了蛋烘糕这个颇受市井欢迎的面点。
看着自己身前桌子上就这么几道菜，再看杨振兴身前满满一大桌子菜，蓝派的几位厨师都不由得惊讶万分。
如果做的多也就算了，可看着精致的摆盘和一看就很好吃的色泽，让他们还没宣布结果，就知道自己这次输定了。
看到杨振兴最后卡着时间，居然把所有菜全都做完，白师傅和一众黄门弟子都十分满意和自豪，脸上的笑容是怎么都藏不住。
其他受邀前来的川菜大师，眼神里也都是对于杨振兴表现的惊叹和赞许。
至于蓝派一系，老师傅还能稳住，但身后的那些年轻人无一不如丧考妣。
尤其是荣乐园现任的厨师长，想到这些年祖师爷留下的饭馆生意日渐惨淡，甚至多次搬迁重开，人气一天不如一天，忍不住悲从心来，眼眶都红了。
当然，王师傅看到杨振兴居然真的完成了两道凉菜、四菜一汤、还有两道面点，脸色相当难看。
但是在心里，也不得不承认，黄子云教出来的这个关门弟子，确实非常有实力。
回想起自己蓝派一系，除了他们这些老人，也没有一个能扛鼎的年轻后代，心里顿感悲凉。
‘黄派就那么几个人，没想到老了老了，居然冒出来这么一个妖孽，还这么年轻，
我们蓝派厨师，光嫡传再传人数比黄派何止多了几倍? 到头来居然连个能拿得出手、能走出川府的厨师都没有！
怎么对得起当初师爷和师父的教导跟嘱托！’
王师傅内心的想法大家无从得知? 这时候所有人都把视线集中在了蓝雨田身上。
因为他再次站出来，继续主持接下来的菜品点评。
“点评的顺序按照完成时间的先后顺序依次由在场所有大师品尝评价? 最后综合各位大师的打分? 选出这次厨艺切磋的获胜名次。”
话音刚落，荣乐园的服务员鱼贯而出? 调整桌椅，摆放餐具。
然后够资格的川菜大师们互相客气着? 按照资历依次入座。
等所有大师做好? 服务员再次按照顺序，端着制作出的菜品，放在大师们身前的桌子上由他们观赏，接着当面为大师各自分盘? 请他们品尝。
虽然在场的川菜大师人数不少? 每位厨师一道菜也按照要求制作了三份。
但好几轮菜下来，他们也吃不了那么多。
所以剩下的那些菜，全都交给他们带来的徒弟，还有在场的黄派和蓝派年轻厨师解决。
顺便也能让他们亲自品尝一下，看看能不能感受和领悟到自己现在所欠缺的部分。