('“这里是太太乐独家赞助播出的满汉全席电视擂台赛！
今天的守擂方是我们来自扬州代表队的张宏材张师傅！他这次面对的挑战者，是京城文泉春餐饮公司的代表队杨振兴杨师傅！
大家欢迎两位师傅！”
啪啪啪啪啪啪！
随着主持人的介绍，两边的代表队相继入场，现场的观众也爆发出热烈的掌声。
杨振兴在休息室给孟伟和刘成林讲解了两边自己临时想出来的菜谱，没等仔细琢磨，节目组工作人员就敲响了大门，示意他们节目马上开始拍摄。
见惯了大场面的杨振兴，面对现场近百名观众和前面的摄像机，显得游刃有余，表情十分轻松。
孟伟和刘成林第一次体验这样的场景，站在杨振兴的身后，紧绷的脸上很明显能看出俩人内心里的紧张。
“张宏材师傅是国家高级烹调技师、淮扬菜名师、扬州十大名厨之一，擅长淮扬菜、粤菜和本帮菜的制作。
杨振兴师傅同样是高级烹调技师，是京城优秀厨师，取得了第四届全国烹饪大赛冠军。
年仅二十九岁，就熟练掌握了鲁、粤、川、淮四大菜系，是厨师界冉冉升起的一颗新星！”
哪怕之前已经跟节目组事先沟通过介绍词。
但杨振兴脸皮还是没有练出来，听完主持人朱轶的介绍后，脸色稍微有些发红。
不过现场观众听到居然有全国冠军出场，再次爆发出热烈的掌声，跟左右一起来的朋友交头接耳的小声讨论。
现场气氛也随着介绍热闹起来，这让带动鼓掌的节目组工作人员和导演编剧们都十分满意。
张宏材脸上微微露出了一丝苦笑。
大家都是成年人，年近四十的张师傅人生经历也算是不浅。
光看刚开始，他就察觉出了节目组对待两个人之间明显的偏差，心里也明白这次首擂可能凶多吉少。
自己的参赛之路应该会止步在今天。
没有说太多废话，主持人介绍完两边的队伍，又分别介绍了旁边就坐的五位评委人员。
介绍完，立刻开始了第一个项目的挑战。
“首先挑战的项目依旧是对厨师基本功的考验，大家都知道一名厨师，练好基本功很重要，夯实基础，才能不断挑战高峰。
废话不多说，让我们来看一看今天第一项挑战的内容是什么！”
话音刚落，摄影棚旁边一个穿着古代服装的工作人员拿起鼓槌，敲响了一面大鼓。
在有节奏的鼓声中，现场中央的桌子上，升起了一个大圆盘，在干冰环绕中，大圆盘里露出了三条摆放整齐的大草鱼。
“第一项挑战是切鱼丝儿！在规定的五分钟时间里，两位厨师要把草鱼切成丝儿，时间结束，谁切的丝儿最多、质量最高，就获得这个项目的胜利！”
朱轶说完，旁边另一位女主持看了眼手中的卡片，抬头捧哏道：“朱轶，为什么盘子里有三条鱼？难道还有另一位挑战者吗？”
“没错！”