('围绕慈善捐赠，董茜和杨振兴交流了很多。
接下来话题进入传统饮食文化方面。
这一点是杨振兴特意要求节目组在采访时加入的。
当时他跟节目组负责人和编剧，就这个问题进行了讲解说明，把为什么一定要加入这方面内容的理由，清晰的传达给了节目组。
节目组这边一开始以为杨振兴是想借此来宣传公司。
比如他们公司下一步经营的侧重点会在这方面，或者主营的相关内容没有起色。
于是就想借助这次央视的采访，通过他们的平台宣传。
结果当他们听完杨振兴的解释后，不由得肃然起敬，也为自己之前的想法感到羞愧。
因为他压根就没想利用这一块来宣传公司。
或者说整个采访内容里面，就没想过谈论关于公司的事情。
捐赠是个人行为，目的是为了宣传国家文物保护方面，慈善公益是节目组自己安排的，杨振兴也没有交流过太多这方面内容。
自己唯一要求的传统饮食文化，依然是发自内心希望宣传这一块内容。
希望提的问题，也都是围绕眼下社会对传统文化的疏忽，还有那些已经逐渐消失的优良传统和习俗。
看到导演提示本上的提示，董茜随即问道：“刚才我们在说捐赠文物的时候，您谈起过中烹协举办‘名厨进北大’活动。
通过这个活动，当时您给北大师生们，以传统饮食文化为内容，做了一次演讲。
然后就认识了历史系的汤教授。”
杨振兴点点头，简短的回答道：“没错，当时是这么个情况。”
董茜身子往前一摊，比划着手接着问道：“我有些好奇，您当时为什么要以传统饮食文化作为重点，作为那样一个场合的演讲呢？
我不是有其他意思，这应该是第一次有人以厨师的身份在北大演讲，我以为您会以厨艺或者厨师工作这方面的内容为主。”
杨振兴笑了笑，插着手解释道：“按理说应该是这样，我一开始也打算讲这方面。
但是中烹协高会长在准备演讲稿的时候，和我交流过一次。
他当时建议我可以用这方面内容来写稿子，可以配合他在我之前，以饮食文化发展历史概述为内容的演讲。
所以说起来，我的那份演讲内容，还是高会长建议的。”
没忘记一直照顾自己的高会长，杨振兴把大部分功劳让给了对方。
董茜也知道这是他还人情，没有过多理会，接着说道：“我有幸找到了一位北大的老师，从对方手里看到了他记载的、您当时演讲的全部内容。”
说完，她在手里的一叠稿纸里翻出演讲内容的那一张。
一边看着，一边接着询问道：“我们看到您的许多发言部分，着重强调了现在人们丢弃遗忘的许多饮食传统。
对待这个现象，您又是怎么认为的呢？”
再次进入正题，杨振兴又严肃起来，开始深入浅出的讲解自己对现在许多问题的想法。
从许多传统饮食文化逐渐消失，一些传统习俗大家渐渐丢弃。