('“好了，这几天你们辛苦了，谢谢你们的配合！”
随着最后一份佛跳墙被服务员端走，杨振兴这次国宴制作之旅也算圆满结束。
他看着四对黑眼圈，一一握手并表达了自己的感谢。
虽说四个人是小侯师傅派到他手下干帮厨的助手，目的是为了学手艺。
但人家一来不是他徒弟，二来不是他员工，这次只是第一次见面。
任劳任怨听自己指挥，完全按照自己的要求工作。
感谢一下是应该的，而且也是做人的道理。
王毅四个人虽然都顶着黑眼圈，精神也十分萎靡，但面对杨振兴的感谢，他们多少还是有些受宠若惊。
谁见过这么高地位的大厨，放下身段客客气气的跟几个帮厨道谢？
“您太客气了杨师傅，我们这些天跟着您也学到了不少东西，应该是我们谢谢您才对！”
尽管杨振兴的要求十分苛刻，甚至苛刻的有点过头。
搞的四个人每天不停的挨骂挨训，而且还睡不好。
可正如他们说的那样，短短两天时间，他们真的从杨振兴身上学到许多东西。
从做菜的许多细节，到做厨师的观念和品德，都让他们收获颇丰。
尤其是在制作国宾馆佛跳墙的过程中，杨振兴可以说毫无保留的在尽可能不多的时间里，把所有要点都手把手细心的传授给他们。
重要的部分依然由杨振兴亲自动手，但其他部分，对方都十分干脆利落的放手让他们处理。
做错了挨骂归挨骂，但几个厨师能这么对待手下的帮厨？
他们只是把一些不重要的事情交给手底下人去做，制作的过程绝对会自己动手，不可能放心的交给下面人去做。
就好比平时做一道菜。
动手的是他们，杨振兴在一边控制火力大小、搭配调味料用量、观察锅里的情况，对他们进行指挥。
要知道学习任何东西，在旁边瞪眼干瞧，永远都比不上自己亲自动手。
经验这东西，完全都是靠动手操作积累下来的。
只是用眼去看，永远都别想领悟到任何东西，也永远都只能在纸上谈兵。
如果说一开始他们心里还有怨气的话，几天相处下来，他们已经从心眼里认可了杨振兴，知道杨振兴对他们那样，是发自内心想要教会他们。
别的不说，刘世茂三个抽空就琢磨的已经把这道菜学会了个七七八八。
就连态度最敷衍的王毅，也能磕磕绊绊把这道菜做出来。
正是因为杨振兴如此严苛的要求，他们才能在两天时间内，掌握到这种程度。
如果按部就班慢慢学，平时他们一道菜想要掌握这个水平，至少需要近一周时间。
由此可见，严格的教学方式，还是有可取之处的。
小侯师傅作为这次的负责人，还在指挥接下来其他菜点的制作。
杨振兴和四个帮厨聊了几句后，打发走他们后，自己一个人在后厨的楼梯，靠在墙上闭眼休息。
他已经结束了自己的任务，但眼下国宴还在进行，所有人依然无能离开，必须等到国宴结束后，开完总结和表扬会，才能出去。
其他人自己又不熟，去帮别人忙也是给别人添乱，不如安静待一会。