但很少有人知道，常见的意呆利面品种，有四十六种之多！
甚至许多薯片零食的形状，都是从意呆利面那里学来的。
像是螺旋形状，学的是螺旋粉；斜管形状或者是中间空的桶状，灵感来自通心粉。
其他的还有贝壳面、层层面、蝴蝶面等等。
顶针面、瓜子面和粒粒面，同样是这四十六种常见意呆利面条里的其中三种。
顶针面也叫手指面，顾名思义，形状跟顶针一样，不过是迷你顶针，大小接近黄豆粒。
瓜子面形状如同瓜子仁，粒粒面是大米粒的形状。
这三种都会被拿来制作成炒饭或者焗饭，吃的时候也跟吃米饭一样，用勺子吃，而非一般吃意呆利面，用叉子。
它们也是杨振兴脑子里记忆的诸多食材中，表面最接近塔弘亚的食物。
在‘烂笔头’的帮助下，杨振兴一边写一边整体好思路。
随后分别写了两份清单。
他没有一上来就贸然尝试新菜品的创制工作，而是打算先试着把资料上查到的菜谱，都依次做几遍。
等掌握的差不多了，食材具体的特性全都了解以后，再考虑设计拿到节目上的菜肴。
之所以这么做。
除了食材本身并不了解，需要先摸清以外，更多的是杨振兴脑子里上千道菜谱允许他这么做、给他带来的底气。
而单独列出两份清单，这也是经过考虑的。
节目组会免费为五名固定铁厨，和参加节目的挑战者提供相应主题食材。
让他们可以甩开膀子，尽情设计研究拿到节目上制作的菜肴。
当然这也不是上不封顶的，毕竟资本家嘛，懂的都懂。
要么选择让节目组提供五百米元的食材，要么自己有便宜渠道，自行购买，回头拿发票去节目组报销。
不过大多数人都选择让节目组提供食材。
可能价格上，稍微比自己去买贵一点，能提供的食材，没有自己单独去买多。
但是，如果自己掏钱去买，回头再拿发票过去报销，报销有多麻烦，相信经历过的人都清楚。
首先交给节目组以后，节目组也得去美食频道的财务室申请。
等财务室那边批下款来，钱到了你手里，还不知道要等多久。
第一次参加节目时，杨振兴就上了他们的洋当。
觉得自己通过花园饭店的供应商买研究用的食材，便宜、质高、量多，自己可以多几份材料多尝试几次。
结果报销的时候，发票送过去，直接没了动静。
等到他回国后，距离录制完节目过去快两个月了，才发来消息，通知他报销下来了，让他过去拿钱。
最后他还是拜托安德鲁席莫和格雷汉姆，看看两个人谁有时间，去大苹果城的时候，帮他代领那五百米金。
不知道是有意为难他杨振兴，还是其他人也都一样。
反正上过一次当以后，杨振兴是绝不肯能再上第二次。
至于交给节目组之外的另一份清单，不管食材数量还是品种，都要多得多。
前一份是索要自己应该有的东西，后一份才是真正拿来研究菜品的清单。', '。')