('工作人员的速度很快，差不多十五分钟不到，一切已经就位，录制再次开始。
暂停休息之前，流程走到了要揭开这次主题食材的环节。
所以奥尔顿布朗再次站到放着主题食材的桌子前，重复了一遍揭晓之前的话。
紧接着，他才按照设计，将红布掀开。
“今天的主题食材，就是鸡蛋大麦！”
这个结果杨振兴并没有感到意外。
自从他知道今天的挑战者来自哪里以后，心里就知道了今天会是哪种食材。
虽然不敢百分之百确定，至少八九不离十。
果然不出他的预料，今天制作的主题食材还真就是塔弘亚。
‘幸亏事前放弃了设计火鸡菜，把更多时间用在洋蓟和塔弘亚身上，将这两样食材的五道菜都反复尝试制作了好多遍。
不然今天还真有可能赢不了对面儿匈牙利裔的厨师！’
在杨振兴心里为自己选择正确感到高兴的同时，奥尔顿布朗拿着手卡，介绍着这个食材的信息。
说完，他看着拉斯洛安德拉什问道：“拉斯洛，鸡蛋大麦是你们那里日常生活中很常见的食物对吗？”
拉斯洛显得很兴奋，那副样子就好像公布获奖结果时，发现自己意外中奖了一样。
他极力控制着自己的情绪，用轻松愉快的语调回答道：“是的没错，鸡蛋大麦是我们巴尔干地区最常见的主食之一。
虽然每个国家对其都有不同的叫法，但鸡蛋大麦算是最统一的名字。”
反过头来，奥尔顿布朗又对杨振兴问道：“杨，今天的主题食材似乎对你的对手十分有利，你有没有信心继续保持胜利？”
杨振兴表情玩味的回答道：“虽然我是第一次接触这样食材，不过我相信我可以马上彻底掌握它的一切。
不瞒你说，我现在非但没有感到压力，反而十分兴奋。
这是作为厨师，见到自己从未见过的食材以后，心里产生的那种想要把它征服的欲望！”
“咔！”
正待奥尔顿布朗还要说些什么的时候，导演托尼突然中止了录制。
他走上前来，不满的说道：“杨，你刚才的表情一点也没有显示出你第一次见到陌生食材的惊讶和兴奋！
你的表情太平淡了，甚至还给人一种早就熟悉了解的感觉，这样是不行的！”
说着，他开始给杨振兴‘讲起了戏’。
“你也参加录制好几季了，怎么连最基本的表情上依然还出现错误？
我要的是你先惊讶再迷茫，最后兴奋的样子，而不是那种‘地球在眼前毁灭也毫无表情’，那种智珠在握的表情！
能理解我的意思吗？”
杨振兴点点头，倒没有嫌弃导演托尼没事找事。
回想一下，他刚才的确表情做的不到位。
只顾着内心为自己的选择感到高兴，觉得自己又一次让节目组针对他的安排付诸东流感到喜悦。
却忘了摄像机一直都在拍摄。
根据实际情况，他不应该是刚才那种表情。