突然姜副会长想起来什么,十分生气,又心有余悸的说道:“对了,在新嘉坡的时候,你跟我说南朝鲜厨师偷窃我们的中餐技术和菜谱。
这件事我跟领导反应以后,上级十分重视,派出了特别工作组,在暗中进行调查。”
杨振兴想起来是有这一回事,好奇问道:“那调查出来结果没有?”
姜副会长愤愤不平的说道:“本以为需要不短时间才能调查出一些结果,实际上,我们都低估了对方无耻的程度。
根本不需要工作组费太多心思,就搜集整理出来了许多结果。
他们派来的人,的的确确有在做这些见不得光的事情,而且根据调查的情况,这种事已经开始了好几年。”
随后姜副会长大概跟杨振兴说了几个对方偷窃的手段。
像是互相派遣厨师留学生,对方留学生都会表现出对中餐狂热的态度,迷惑教学老师。
在满足指导老师们的虚荣心以后,打着崇拜景仰的旗号,大量索要菜谱以及比较珍贵的理论资料。
等交流学习结束,就会把这些资料和菜谱全部带回他们国内。
然后交由他们的老师,师生一起,邀请有关专家,对菜谱和资料进行全面剖析。
再结合历史上他们从国内带走、并经过篡改写出来的古籍。
把某某菜其实在哪个年代就出现过相关记载,强硬拼凑起来,反过头来宣传某道菜其实在他们国内历史上早就出现过。
紧接着经过大量本土化改良,额外加入几样他们常用,又不会过于破坏菜肴味道的调料,直接变身成他们本国菜肴。
再就是一些电视台的家伙。
通过申请来国内录制节目,走访访问许多老字号或者比较知名的厨师。
一样上来一顿吹捧,把人捧得高高的。
继而发出请对方制作某道招牌菜或者中餐名菜,然后用摄像机,从各个角度完完全全把所有制作程序都拍下来。
包括食材如何清洗、改刀成什么样子,这么改刀的理由是什么。
甚至连做菜时使用哪些调料,分别用量是多少,全都会用摄像机录下来。
后面就不需要多说。
带着大量详细制作过程的影像资料回国,电视台会和参加节目的本国厨师,一起研究这些资料。
等录制其他烹饪相关的节目时,再把这些从另一个节目录制的资料提取改良成的菜,拿出来公之于众。
宣称这是本国菜肴,或者是某位参与研究的厨师创新研制的新菜等等。
“工作组特别派了几个人悄悄去他们国内,购买了许多这几年新出的菜谱书籍。
在其中发现了大量中餐菜谱和有关理论的内容。
有许多已经被加工篡改得面目全非,但稍有研究的人,还是能发现核心内容都是我们中餐的东西。
甚至有些菜谱和书籍,连遮掩都懒得遮掩,直接把我们的东西复制粘贴,然后贴上他们南朝鲜菜的名头。”', '”')