春节过后，张晨他们的半亩田度假酒店，和三亚所有的酒店一样，每天住店的客人寥寥无几，一天多则二十几个房间，少则只有十几个房间，其中有五六个房间，还是基地安排，从大陆过来疗养的。
客房部和管家部的员工，一半都被曹敏芳，调去了苗圃帮忙。
上班之后，整个三亚的环境整治继续，苗圃的业务很忙，人手不够。
还有一个让曹敏芳没想到的是，他们餐饮部的生意出乎意料地好，几乎每天都客满，在海南湖南人有不少，知道这里有正宗的湖南菜，就是从海城和其他地方过来三亚的湖南人，也都跑到这里来吃。
加上老谢原来认识的湖南老乡就不少，他帮助大力推介，傅胖子在长沙本来名气就很大，有些人知道蓉园宾馆的傅胖子，现在在三亚的半亩田度假酒店，奔着他就来了。
来过的客人，尝过他的“组庵湘菜”和湘式海鲜，觉得不错，放在三亚，属于很有特色，第二次带着朋友就来了，就这样靠着口碑，他们的生意是越来越好，竟到了不预订，就轮不到位子的程度。
这让曹敏芳松了口气。
虽然张晨和她交过底，明知道现在在三亚搞酒店，不会赚钱，每个月亏一点是正常事，让她不要有压力，但曹敏芳心里不服气啊，在海城老谢那里，天天就是混日子，到了三亚，当然是想大干一场的，哪里能又混日子？
现在，靠着苗圃和餐饮部的业务，整个酒店的经济效益，应该可以比三亚其他的酒店好一点，每个月不仅不会亏，还会略有盈余，小昭从报表上也看出来了，和张晨说，这让张晨感觉有些意外，同时，当然是很高兴。
曹敏芳心里很清楚，这样的日子，不会持续很久，三亚的环境整治，总会有一个头，苗圃的业务，不会一直这样好。
而且，看到卖花木这么赚钱，很多人跟着也会来做这行，市场肯定会被瓜分掉的。
曹敏芳觉得，餐饮部那里，目前几乎已经饱和了，没有多少办法可想，自己还是要想想怎么提高入住率，这才是他们的利润增长点，还有一个，就是怎么把苗圃的业务，从现在有点突击性的，做成长久的日常的业务。
正这个时候，慧娟来了，张晨派她到三亚的半亩田度假酒店，学习一个月。
慧娟的到来，让曹敏芳大为开心，觉得总算是有一个可以商量事情的人了，曹敏芳不能和下面的主管们，商量这些事关酒店战略的事情，她心里，当然有她的小九九，她知道自己之所以能来担任这个总经理，还不是因为自己原来和张晨就熟悉。
最主要是有老谢的推荐，老谢的推荐，等于是给她的人品打了一个包票，而张晨能选她，最主要的原因也是因为放心，而不是看中她的管理经验或业务能力，反正张晨是已经做好了亏损的准备。
曹敏芳毕竟是半路出家，对酒店管理，其实是个外行，日常的工作，除了自己抓紧学习以外，还是要仰赖新招来的那几个主管。
曹敏芳不是笨蛋，她清楚得很，那几个主管觉得她是个外行，其实心里，是有点看不起她的，一说起事情来，话里话外，总有一种你懂什么的味道。
曹敏芳因此不能去和他们聊这些事情，那样的话，只会更增加他们的气焰。