听着徐玉清的嘱咐，小郑忐忑的开始按压，还没按两下呢，对面的一个男人，黄致走了出来，“哎呀！你没听女娃娃说，中间开始！压歪了！”
说着，抢过小郑手里的铲子，开始自己压了起来。
这一下，也打破了这个厨房刚开始尴尬的气氛，大家瞬间活络起来。
“哎呀，老黄，你这也不行，我来我来！”
“走开，我这刚开始呢，你等我的，压的漂漂亮亮的。”
老方也走了过来，“小姑娘，贵姓啊。”
徐玉清收回眼光，笑着看向老方，“徐玉清，喊我小徐就行。”
她说道，态度很好，好到让老方都有些不自在，“咳咳，你这是做什么菜？”
“酱焖茄子，煎好的茄子放点大蒜爆香，随后倒入黄豆酱为主料的酱汁，盖锅盖焖熟收汁就行。”
听起来很简单嘛，老方想到，茄子不都用来和土豆子一起焖，还能加黄豆酱呢。
老方那边的肉还在炖着，也不需要怎么管，于是乎，他开始目不转睛的盯着徐玉清的动作。
徐玉清不用忙活土豆丝，开始弄这锅茄子，就按照她刚刚说的顺序，去皮的大蒜随意一拍，放锅里爆香，蒜和茄子绝对的灵魂搭档，香味出来的那一刻，徐玉清眼疾手快的倒入料汁。
呲啦～
悦耳的声音响起，徐玉清毫不留情的盖上锅盖。
“就这样？”老方不可置信的问道，真就这么简单！？
徐玉清不可置否的点点头，“对，所以不管是大锅菜，还是小锅菜，都有不同的煮法，这茄子简单，但是煮出来的味道浓，香，最适合大锅煮。”
老方僵着脸，自己居然被一个小姑娘教育了，后知后觉丢脸的情绪上头，他有些羞愧的脸红，“你还是有些本事的。”
闻着香味，老方妥协了，“明天做什么菜。”
第二十八章
徐玉清开心了, 胜利的喜悦萦绕在心头，她看着老方，“不着急, 先尝尝吧，政委让我来帮忙也是为了战士们好, 可是我的经验也没有你们足，还是需要合力一起让战士们吃好喝好。”
她这句话太敞亮了, 众人听了心里都暖暖的，是啊！他们不都是为了让战士们吃饱喝足吗！
只要做好, 就行了！
这些年来，饭菜反反复复都是这么些饭菜, 战士们都吃厌了, 他们不是不知道，可是一直觉得东西稀少，能怎么办！
总不能拿着土豆，做出龙肉的味道吧！
可战士们吃饭的表情, 让老方他们心里也不好受, 谁不想做好饭, 看吃饭的人开开心心的吃饭呢？
徐玉清拿起刀，手起刀落，土豆丝饼被切成一块一块。
四方块的饼金黄酥脆, 光是那掉落的碎渣, 光是用肉眼看, 都知道，这外壳有多脆。
内层好似又是软的, 徐玉清拿起一块，率先递给了老方。
老方也不客气, 不，应该说是等不及了，手随意在围裙上一抹，连忙接过这土豆丝饼，一口就吞了下去。
小郑也着急的不行，本来站在锅旁的，一见到有的吃了，连忙像猴子般，一窜，窜到了徐玉清跟前，“嫂子！我也要！”
其他的人也纷纷跑了过来，这还是他们第一次那么大的年龄还一点都不矜持，一个个的生怕走的慢了，东西就被抢光了。
“别急别急，都有，如果不够的话还可以多做点。”
众人一听，眼睛发亮，“一会我就去拿土豆子！”
“我我我，我刀工好，老子把那一盆都切了！”
“啊呸，你算什么刀工好，老子练了七年了！”
“你七年算啥，我八年了！”
众人说着，争论着，可嘴里还不忘吃，手上抢着，嘴里酥脆咸香的土豆饼，一入口，香的他们也忘记说话了，一时之间，只顾着吃起来。
“好吃！这土豆子怎么就能变的这么好吃呢！”男人吴刚问道，这土豆子他每年冬天都吃，吃了那么多年，可是吃的够够的！怎么今日这么一煎，就那么好吃呢？
徐玉清也听到了这个疑问，笑了起来，“毕竟新鲜，若是天天吃，就吃腻了。”其实，也不完全是新鲜，徐玉清舔了舔干涩的嘴唇，笑了起来，天赋这种事情，还是少有的。
调味好了，加上技术，东西的美味程度自然翻倍。
小郑在一旁看吃着，看着笑的温柔的徐玉清，又看了看手里的土豆丝饼，这玩意这么好吃，就算天天吃，他也吃不腻！
要是说吃肉，那还真没有，可这土豆子，要多少有多少！
食堂后厨里六位大厨，将近十个帮厨都靠了过来，围着锅，吃的半饱才愿意停下。
当然，也不是他们不愿意吃饱，而且旁边的茄子香味太吸引人了，徐玉清闻着这个味道，都忍不住口舌生津。
茄子做的不多，食堂一共十口大锅，柴火烧的猛烈，暖烘烘的，一点儿也不怕菜冷。
快到晚饭时间，老方他们奈何再馋，也得先顾及战士们。
一个个大锅的锅盖被打开，有肉有菜倒是极为丰富，徐玉清先把做好的土豆丝饼切好放盘子里，继续让小陈煎起来。
不用她切，也不用她来煎，徐玉清调好味道拌好面糊后，就舒舒服服的站在一旁，看这热火朝天的景象。
数个搪瓷盆里，就数边边两个最为吸引人，浓油赤酱的茄子一看就很下饭，旁边金黄的土豆丝饼哪怕在最边边，可是靠着颜色，也硬生生成了最吸引人注意的那一个。
“算了，那个放中间来吧。”老方左琢磨，右琢磨。还是放弃了抵抗，把最中间的炖肉给取了出来，挪了一个位置给土豆丝和茄子。
不然别等会一来全打完了，后边人都没得吃了。
老方心里想着，脸上不流露出分毫。
“行了，就这么着吧。”
没等多久，饭堂就开始来人了，穿着军装的战士们即使是休息时间也看得出来训练有素。
人多，却一点儿也不乱。