铁板烧的入门技巧，往往体现在那些令人眼花缭乱的表演上，这鸡蛋制作的“一箭穿心”就属于这类。
虽然这些技巧能赢得观众的喝彩，但老实说，在实际烹饪中，它们的作用并不大。
铁板烧的真正精髓在于对火候和调味的精确掌握，而那些花哨的表演更多是为了取悦顾客，对提升烹饪技艺帮助有限。
然而。
正是这些看似华而不实的表演，往往最能吸引人们的眼球。
就像现在，黄骏完成了“一箭穿心”的图案后，磬磬、薇薇和刘睿涵三个孩子激动得欢呼雀跃，连杨语汐、文雪倩以及长辈舒美玲也都被这精彩的表演所吸引，纷纷拿出手机记录下这一刻呢！
黄骏初次尝试铁板烧，上手之后发现颇为有趣。
于是乎…