除了人造河道中漂浮着的吃食，侍女们还会时不时地将菜肴呈到餐桌上，供宾客享用。
例如现在众人面前的这道菊花鲈鱼羹。
寒露时节，鲈鱼特别肥美，正是吃鲈鱼的好时令。
菊花作为金秋时节的代表花卉，此时跟鲈鱼一起烹制，再合适不过了。
这道鱼羹不仅美味，还有清热利湿，止咳的作用。
沈华筝用调羹搅了搅碗里的鱼羹，舀起一勺，吹了吹。
鱼羹一入口，浓郁的鱼香味便在唇齿间铺天盖地的绽放，舌尖上的鲜甜久久不愿散去。
细细品味，鱼香之中，还带着一丝淡雅的清香。
沈华筝满足地眯了眯眼，实在是太好喝了。
这道鱼羹是先将鲈鱼去骨拆肉，用鱼骨熬汤。
把去了鱼刺的鱼肉和姜丝一起炒香，再加入到鱼汤里一起熬制。
汤里除了鱼肉，还加了丝瓜，木耳丝，红萝卜丝。
最后再洒入菊花，这道菊花鲈鱼羹就做成了。
沈华筝又舀起一勺鱼羹，连带着菊花和鱼肉一同送入口中。
细细咀嚼，鱼肉细腻爽滑，花香清新，丝瓜和木耳的清香，还有红萝卜的甜味……
各种不同的口感交错而至，一点点从舌尖上，溢满整个口腔，给味蕾带来极致的享受。
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作为爱鱼之人，每年到了这个时候，姜阁老总要吃几次鲈鱼。