第248章
回到江家,梁堇提着蟹去了灶房,寻到江妈妈,说道:“今儿去提刑娘子家,她送俺一笼活蟹,劳妈妈给弄了。”
江妈妈丢下手上的活计,接了蟹来。
“恁好的蟹。”
又问想怎麽吃,梁堇道:“娘子说一半蒸,一半腌了炸着吃。”
江妈妈擅做五味酒酱蟹,荣姐吃了两回嫌酱咸,反而不如蒸来好吃。
也是人的口不同,有人口重有人口轻。
江妈妈问了梁堇才知晓这事,她问的仔细,平日爱吃甚麽,嫌甚麽,都打听了清楚,记在心中,打那日后,与荣姐做菜,多讨她的喜欢。
“大妈妈腌的笋还有没有,要是有,掺上火腿,做一碟馒头来与她吃。
晚食就不要旁的菜了,舀两碗白粥就是了。”梁堇与她说。
江妈妈问她在不在房里吃,梁堇说郎君要来,她来这儿吃。
“我与你留一碗老鳖汤。”
梁堇谢了她,又说一会闲话才走,她走罢,江妈妈吩咐张婆子去烙油饼子来,等梁堇过来,好就汤吃。
灶房里的人,正经灶娘只有两位,就是江妈妈姊妹俩个。
这俩人只给李氏,张氏,杨氏,荣姐四房做饭。
四房下人的饭菜,原先是那个婆子做,前不久,江管事不教她干了,另使了个会做炊饼的媳妇干。
余下的人,都是些个粗使,洗菜切菜烧火的。
张婆子会做几样汤水汤饭,常与四房的那些个管事,另做吃食。