长孙无荩道:“你就为了这茶,买下了整个洞庭山?”
李蘅点头,长孙无荩吃惊道:“这茶,这么好,值得你这么费心机?”
李蘅道:“碧螺春整个江浙都可以种植,但是最顶级的碧螺春,就只有洞庭山才能产出。一方水土,养一方茶。”
长孙无荩道:“你去石公山做什么?”
李蘅道:“寻找传说中,碧落姑娘移栽的碧螺春母茶树。”
茶始于先秦,兴于魏晋,盛于唐宋。此时唐朝初年,人们对于茶的认识,还处于比较低级的阶段。对于茶种的认识还不够详细;对于产地不同品质不同的差异,还在认识中;更不要说古茶树和普通茶树的区别,还没有明确认识。
长孙无荩问道:“有区别吗?”
李蘅道:“区别大了,碧螺春茶若分为九品的话,非洞庭山产的碧螺春最多能到三至六品,洞庭山的碧螺春可以达到一至三品。其中母树产的茶才能达到一品。”
长孙无荩道:“不是九品吗?七到九品呢?”
李蘅道:“没有七到九品,最低是六品,一品之上是圣品、神品、仙品。”这三级是李蘅特地为自己空间中,用不同浓度营养液灌溉的碧螺春母茶树制定的品级。
李蘅道:“所以,一品之上,基本不存在。一品碧螺春,是碧螺春母树上清明前采摘的那一点茶芽。二品是母树上,清明至谷雨采摘的茶芽;或者其他洞庭山碧螺春茶树清明前采的茶芽。三品是洞庭山碧螺春,清明至谷雨采摘的茶芽;或者其他洞庭山之外碧螺春茶树清明前采的茶芽。四至品则是洞庭山之外产的清明至谷雨采摘的茶芽其中纤细翠绿,一芽一叶者是四品。五品,六品就更次,主要是看茶芽的数量。同样一斤,茶芽数量越多越纤细者,越好。”
“茶芽越多越纤细者,越好?多到什么程度?”
李蘅道:“好的碧螺春,一斤干茶有6万根以上的茶芽。所以采一斤碧螺春茶是极耗功夫的,故而,碧螺春又叫‘功夫茶’‘新血茶’。”
长孙无荩咋舌道:“天下还有这种奇茶,我真没听说过,孤陋寡闻了。听你这么说,我都怀疑有没有这种茶了。”
“有!”李蘅肯定的道
长孙无荩好奇道:“承平兄这么肯定?莫非你已经找到了?”
李蘅道:“差不多已经找到了。”
长孙无荩雀跃道:“那好,我可要好好见识见识,你说的这个碧螺春。说好了,到时候我要喝最好的碧螺春。”