上一次何雨柱离开之后，娄晓娥的母亲就开始开饭店，虽然刚开始的时候地价不好，而且买卖也不行，但是经过一段时间的经营之后，尤其是何雨柱写出来的那些菜谱，饭店现在也有了一些竞争力，虽然还没有办法达到香港的高级标准，但至少在中高层这个阶段，那也已经是站稳了脚跟，目前已经是开到了第四家分店了。
“我不用尝也知道我店里那些厨子和我女婿是有区别的，但是现在这个情况就这样，我总不能把女婿捆在这里给我当厨师去吧，这一段时间我也发现了，餐饮市场的确是有很大的经营之处，咱们现在虽然只有四家分店，但是营业额可不低，高中低档全部都有，我准备把饭店开到有华人的地方。”
娄晓娥的母亲也是雄心壮志，刚刚来到香港的时候，父女两个在外面做生意，娄母就在家里给他们准备一些吃喝之类的，其实内心当中也想着有机会出去一展拳脚，只是自己和他们父女的大生意绝缘，没有什么地方能够帮上忙，后来何雨柱说了饭店的事情之后，娄母立马就有想法了，目前这四家饭店都经营的蒸蒸日上。
当然这也和社团关照有关系，如果要是没有社团关照的话，就凭你这几家饭店干的这么好，老早就已经是有人上门找事儿了，但何雨柱的话已经吩咐下去了，别说是那些街边小混混了，即便是港英当局的高层，他们知道了饭店的背景之后，也不敢随便来找麻烦，没等着你来找麻烦呢，不管是混混还是探长，立刻就把你给提留进去了。
“咱们边吃边聊吧，妈有这个想法是好的，不过现在我还有个想法，除了饭店之外也应该把火锅给经营起来，这可是咱们的国粹。”
何雨柱给娄父倒上了酒，又想起来另外一个事儿，在二十一世纪的时候，各种各样的火锅店可是赚到了大钱，现如今香港的市面上还没有多少，所以何雨柱已经是准备开战，当然这个火锅也是有学问的。
如果要是照搬北方火锅的话，或许在香港会水土不服，所以就得把粤式火锅给弄出来，也就是香港人所谓的打边炉，这对于香港人来说应该是对症下药，估计等到何雨柱下回来的时候，火锅店已经是开遍了香港大街小巷，同时火锅店地皮也就都买下来了……
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