高晓敏不知道从哪弄了一个小本本,把江远说的话都一一记录了下来。
看她认认真真抄录的模样,江远倒是对她此前的印象好了很多。
起码这个女人肯听劝,这就好办了。
就怕那种什么都不懂,但主意还正的,如果是那样真是神仙都救不了。
再然后,江远提出最后一个意见,还是火锅店的思路,不过是把火锅店改成那种旋转自助小火锅。
“自助火锅那东西能行吗,那不是要赔死了?”姚曼曼这时插嘴问道。
9.9旋转火锅这种店在羊城也不是新鲜东西。去年雨后春笋一样冒出来不少,但开的多倒闭的也多。
“对,主要是这个门市的空间太小了,而且周边小区的客户也不多,如果做传统的火锅店肯定不行,还不如出奇出新,吸引一些年轻的时刻过来。”
“按照自助的模式,分档次,一个价格档位赠送相应的菜品,然后肉类还是单独收费的,酒水单算。这样的话其实和火锅店的菜品销售模式没有什么冲突。然后再提供一些免费的小食,以及水果之类来做引流,对了,你那台奶茶机到时候也能派上用场了。”
江远重生前见过这一类的门店,这一类门店算是9.9旋转自助火锅的升级版。
他也是吸取了它们的经验。
江远的话打开了几女的思路,高晓敏听的频频点头。
而也就在几人商议到快结束的时候,高晓敏的电话响了起来。
“我接个电话。”
“嗯,接吧,我该说的都说完了,具体等过一段时间实际经营的时候咱们再看情况定。”江远朝着她点了点头。
二楼就这么大的地方,一楼那几个店员又没下班,所以她接电话就没避开江远他们几人。
“喂,杨姐,怎么了?”
“高小姐,你什么时候回来?鑫鑫不肯喝奶,一直在闹。”