之前张勇对何雨柱来当学徒也没有觉得有威胁，可最近一段时间每天看着何雨柱的进步，心中就有些发慌。
何雨柱的进步实在是太明显了，在之前都是只切普通的片和丝，可是今天刚才一个胡萝卜可以切成完整的长片，就已经可以看出何雨柱的进步十分的明显。
只要稍加练习蓑衣黄瓜和文思豆腐都已经可以逐渐的上手了。
所以忍不住就说了两句。
何雨柱也明白，张勇说的没错，不过对方的语太让人反感了，用不学无术4个字来说自己就太过。
这又不是什么比赛，自己如此作弊只是这样练习而已。
说：“我这只是简单的练习一下，也不需要这样上纲上线吧。”
王松也说：“就是，这样切也挺好的。”
“好什么好？我说不行就不行。”
张勇然后说：“行了，你们两个赶紧干活一天天的正事不干，斜撇子的事情倒干得起劲。”
刀工这一组也就是张勇直接负责安排两人任务，准确的说王松和何雨柱两人都是他手底下的兵，要受他直接管辖。
何雨柱深吸一口气，拉着想要分辨的王松，摇了摇头，然后开始干活。
这些天上班，何雨柱一直观察后厨的事情，经过观察，得知自己师傅洪鹤年在后厨当中的地位并不高。
要知道有人的地方就有江湖，有派系，哪怕只是一个后厨也是如此。
总厨张祖胜擅长的是京菜和鲁菜，带出了好几个徒弟，可以说整个后厨大部分都是他的徒弟。
剩下的就是擅长川菜的洪鹤年和擅长淮扬菜的苗启山。
两个人各有一个徒弟担任二灶，共用一个灶台。
张勇是总厨张祖胜的族人，炒菜水平不行，比其他几个徒弟差远了就没有担任二灶，不过刀工还可以，就一直干起了刀工。