“差不多了,再来一斤对虾,白灼!”
“那黑虎虾呢?”
“清蒸,吃原味嘛!”
一群人来到了一家加工店,每斤收了陈泽8元,因为陈泽东西多。
基本上都是清蒸为主,象拔蚌辣炒,花甲做葱油,其他就是清蒸或者白灼,包括带鱼,最后的大青蟹,一只避风塘,一只葱姜烧,一只加咸蛋黄。
先上来的,就是花螺。
这玩意儿人家一烫就结束了,老板很规矩,锅炉就放在外面,方便大家监督。
“好吃呀!”
小兕子拿着牙签,挑螺肉,先吃了一口,然后被陈泽拉着去弄调味料。
“兕子,吃不吃辣?”
“吃!”
小家伙得意的举手,现在的兕子已经很能吃辣了。
陈泽先给兕子弄调味料。
蒜末、小米辣先放好,然后一勺热的香油,滚烫的香油激发出蒜香和辣味,然后放入白糖提鲜,再放入豉油和生抽,喜欢酸的可以来点醋,这就完美了。
小兕子拿着就飞快的跑回去,陈沅帮着搅拌开,然后小兕子开心的挑花螺吃。
陈泽则是给自己调了个泰式的。
柠檬、鱼露、蒜蓉、辣椒,放入适当的白糖和盐调味,最后再来一个青柠,结束。
老板这里配料齐全,做生意又诚信,不会给你换海(本章未完,请翻页)
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