或许会有人担心,这商店里买的包装火腿,能是好火腿吗?
别担心!
金华火腿其实能制作的工厂,就那么几家,有人觉得去农村里收购比较好,但是很抱歉,陈泽当年高中三年全是在婺城上的学,认识太多当地的本地人了,就没有农村里自己做火腿的习惯。
人家做的那是腊肉!
和火腿两码事儿!
真正的金华火腿,你不仅仅得有好的猪肉,你还得有好的手艺,以及一个最重要的,好的环境!
因为金华火腿是需要在一定环境下才能制作成功的,所以真正有能耐大批量制作火腿的公司就那么几家。
农村里老百姓自己手工制作?
会有,但是绝对不会多,而且很多都是老腿,就是上了年份的。
那种火腿更香,可很多人并不会吃。
吃不惯的。
当然,国内其实也有许多别的好火腿,例如如皋火腿,宣威火腿!
陈泽其实更喜欢吃宣威火腿,因为这玩意儿生吃口感更好,比老外的伊比利亚火腿都好吃。
其实所有火腿都可以生吃,你得看腌制的年份。
当然最主要的是,咱们国家早就过了茹毛饮血的生吃年代了,什么都生吃只会害了你自己,有烹饪摆在边上不用,非得吃生的?
夜晚!
小兕子和李丽质躺在床上,边上坐着长孙皇后,小兕子依然滔滔不绝的描述(本章未完,请翻页)
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