沈青绕到牛旁。
牛有四个胃，瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。
前三个胃没有腺体，被统称为前胃。
有消化腺、能分泌胃酸的皱胃，被称之为真胃。
沈青要找的就是这些胃。
牛，共有13对肋骨，以第8对肋骨为分界线，分出了前胃和皱胃，其中，皱胃位于牛的右侧，占据很大的空间。
沈青捏住铁针在头皮上磨蹭数下，使得铁针有了磁性，他捏住棉线一头，令铁针悬空。
铁针摇摆几下，便一头指向南，另一头指向北。
他挪动脚步，操控铁针贴着牛胃走，当铁针靠近右侧第十二对肋骨，也就是牛的皱胃时，铁针摇摆数下，针尖直指皱胃。
须臾，铁针没了磁性，针尖不再指向皱胃，沈青捏住铁针蹭头皮，并重复之前的操作。
众人一脸困惑，不明白沈青在搞什么鬼。
不过，沈青很快就解答了他们的困惑。
“指南针，大家都听过吧？
它利用南极、北极两大磁场，能辨别出南和北。
铁针磨擦头皮，会产生短暂的磁性，具备了指南针的功能。
但是，当周围有铁，且铁针含有的磁性，无法将铁吸过来时，铁针方向就会发生转变。
刚刚，我试了三回，大家也都看见了，铁针一靠近牛的皱胃，方向就改了，说明皱胃里有铁。”
人群又一次躁动了，对于沈青说的话，信和不信的人，各占一半。