霎时，辛香味在周围弥漫开来。
沈青突觉鼻子发痒，似有数根绒羽，在刮扫鼻腔，直令他想打喷嚏，好喷出鼻腔内的异物，但他忍住了。
哐哐---
盆内拌匀调料后，他捏起一只螃蟹尝了尝。
一嚼嘎嘣脆，香辣，极鲜，咽下后唇齿仍留有香味。
脑海中忽然闪过一个奇特的想法：螃蟹的鲜，能否转接到辣条上呢？
怎么转？
炼蟹油！
需备上大量的螃蟹，只取蟹肉和蟹黄，佐以葱姜碎，入猪油内炸至焦黄。
熬浓汤！
螃蟹清蒸后砸碎，佐以水、配料，小火慢熬成浓汤。
磨蟹粉！
螃蟹炸酥后，放入石臼，研磨成粉。
前者费时费力，中者不易保存，后者...嗯，倒可以一试。
沈青当即翻出一蒜臼子，往里丢了两只螃蟹。
咚---
他上下挥动石杵，捣碎了螃蟹，再贴着臼底转圈，将碎块研磨成粉。
摇晃几下蒜臼，迫使蟹粉粗细颗粒分离，食指指腹沾点细粉，嗦舔品了一下。