壮年欣慰一笑，双掌低住地面，向上一蹦，便胳膊打直、双脚离地。
他侧抬左脚，勾住坑沿，腰肢一扭，左肘向内弯，便半个身子，趴在了坑边上。
接着，左膝着地、打直左胳膊，轻松将另一半身子，带离土坑范围。
卟---
壮年拍了拍身上的土，“哦，对了。挖山药时，左掌按的位置，不一定非得是中间。若上头有癞巴、拐弯，左掌，就要往上挪到癞巴、拐弯处。”
“好，我记下了。”少年郑重点了点头。
妇人嘴唇发颤的盯着壮年，终是压下怒火，没开口怼他狗拿耗子---多管闲事。
雇主，找了两个小工头，就是怕山药地，成了‘某个人’的一言堂。
小插曲散去，土坑再次恢复宁静。
村户们各司其职，挖土、抠山药、接山药。
沈青则继续往前走，不一会儿，就走到路南那座宅院前。
那宅院，没垒院墙，却有一长溜坐北朝南的青砖瓦房。
院内，晒满了山药，一村妇弯着腰，帮山药翻个面。
院子一角，断裂的山药堆出几座大山。
数名妇人坐在小马扎上，拿起一根根烂山药，削平断裂面，沾点白色粉末，整齐码放在一旁。
山药一出土，便喜干不喜湿。
干的，能存放两个月都不坏。
裹着湿泥，或积水不干，短则三天，长则一周，便会腐烂淌馊水。