唐植桐看着吃的香甜的三人,自己卷了两根香椿芽,刚摊好的煎饼,卷什么都好吃。
凤芝吃得慢、饭量小,一个煎饼就饱了,凤珍则又自己动手卷了个糖煎饼,而小王同学跟着唐植桐学,又卷了香椿咸菜,尝试了不同的吃法。
现下吃煎饼的地方并不多,但几十年后的早餐会有一个“杂粮煎饼”的选项,经营这项早餐买卖的绝大多数来自同一个地方——齐鲁某革命老区,借此勤劳致富的不在少数。
大多杂粮煎饼卷薄脆或者馓子,刷以酱料,撒上香葱末、香菜末、榨菜末,再配上一碗糁汤,那滋味,绝了!
早点中与杂粮煎饼并列的还有个“煎饼果子”的食物,两者名字里都带着煎饼二字,但风格差异迥异。
煎饼果子据说是起源于津门,正儿八经的津门煎饼果子主料是绿豆面,但传到其他地方后主料就成了面粉。甭管什么粮食做的,都得在烙好后卷油条,还得是软踏踏的那种小油条,辅以咸豆腐脑或胡辣汤,非常下饭。
再说句题外话,普通人认知中的津门著名的小吃有三样,狗不理包子、煎饼果子和津门大麻花。
实际上呢,津门人不吃狗不理包子,说那都是糊弄外地人的,津门大麻花也根本就不是津门产的,而是产自徽省阜阳颍上黄坝,意不意外?
吃完早饭,唐植桐来到单位的时候,高立德已经采购好绿豆,半袋子,足足有二十多斤,一锅水中放两把绿豆的话,能用(本章未完,请翻页)
请收藏本站:https://www.kanshuc.cc。手机版:https://m.kanshuc.cc