再者，如今淀粉鱼丸、虾丸、牛肉丸，各种廉价火锅丸子还没出现呢，她还能再开辟一条赛道，增加收益。
里外里赚两笔钱，这事不干还等什么？
江云带着周晴亲自去了一趟店里，把临街靠窗的位置隔了一块地方出来，让人清空场地，准备开个熟食档口。
这个位置并不大，大概十平米左右，人们从超市内部进来，可以在桌子前吃麻辣烫，两边加起来大概能做十个人左右。
靠窗的那一边，他准备在玻璃上开个小窗户，做成外卖窗口。
懒得进来逛超市的人，可以直接从窗口买东西拿走，非常的方便。
初步定下来的档口美食有卤菜，凉菜，麻辣烫和钵钵鸡。
卤菜主要是卤青椒、木耳、豆皮、兰花干、鸡蛋，少部分香肠和卤鸡架、卤鸭货。
凉菜就是当季的新鲜蔬菜，切好放在盘子里，让人们自选来凉拌，这个东西只需要一个凉拌汁就能拌一切，操作起来也很简单，拌面和拌粉也是有的，还有每天一锅的蒸米饭和馒头。
精米精面的食物都做的比较（本章未完，请翻页）
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