这批老主顾都是当年花卷开店时一直光顾的，每天总是不约而同踩着打烊前的点进店，花卷一直感激他们这份情谊。
而且今天本来说的就是试菜，不收钱也是情理之中。
客人们却执意要给钱，李员外笑着说：“花老板，真当我们看不破啊？这试菜本来就是个由头，其实啊，也是为了慰藉我们这些老馋虫。既然大家都吃得尽兴，哪有不出钱的道理？”
“正是此理！”吴捕头也说：“规矩不可坏，你免我们的银子，外面还有那么多客人，有老的有新的，你还能一个个免了去？”
“厚此薄彼终非经营之道，难免遭人诟病，花老板，他们说得对，你还是收下银子吧。”王秀才慢条斯理地从袖子里掏出出银子。
花卷心里暖融融的：“那就给诸位打个折吧。”
第一批客人走以后，再进来的客人搓搓手，一脸期待：“今天吃的是什么？味道如此特殊？”
眼睛还直往厨房看。
花卷哭笑不得：“你们的口味是越来越重了。”
让莫川把新菜单挂出来，她一样一样跟客人们解释，然后说：“如果不能接受味重的，也可以点些常规的菜，今日还为大家供应咖喱鸡饭和银耳莲子薏仁羹。”
但是大多数老客都还是选择了新出的菜：“有新菜当然吃新菜！”
新客人还是有些担心，点了不那么刺激的菜。
把第二批客人安顿好了，花卷正要进厨房，便听见有人叫她：“花老板！”
回头一看，是上官老爷，他一脸红润，兴奋地说：“我有要事相商！”
说完，皱皱鼻子：“什么味道？”
花卷指了指大菜单：“恐怕您吃不了，都重口味。”
上官看看菜单，挥了挥手：“都给我上一份。花老板，我们借个地方说话。”
花卷又把他带到了旅馆，找了个空桌子：“上官老爷，什么事这么急？”
他激动地说：“我拿下了百花祭的主办权！”
花卷一脸懵：“什么？”
上官老爷深吸一口气，向花卷解释道：“每年宁王府都会办一场百花祭，我受你的音乐会启发，就砸了银子，又各方疏通，硬是把这个主办权拿下来了！”
花卷问：“还能这样？”
上官老爷：“只要给足了银子，其他都好说！”
花卷好奇：“那您砸了多少银子？”
上官老爷得意地说：“一万两！”
花卷惊呆了：“一万两？！就办个宴席？这么大手笔啊！”
上官老爷一脸不在乎：“几瓶香水就赚回来了。”
“那宁王府也愿意把这事交到外人手里？
宁王府当然愿意，他们办一场宴席上上下下花销加起来，也要几千两银子了。
而这几千两银子是纯花出去，一点也挣不回来的。
如今有“冤大头”愿意花钱买下这活计，虽然没有先例，但是上官老板立下毒誓，若办得不好，愿担所有的责，他们当然乐意了。
花卷听完，又问：“既然您把主办权拿下来了，是从布置场馆到节目安排都由您来负责？”
上官老爷：“是啊，这个您不用担心，我会找人按往年惯例办好宴席，而且糕点都交由你的店出，我们只管在宴席上把香露推出去！”