但是白沅对于经济动物驯化,就有着另外的那种见解:“它活得再好,不也是要被杀掉吃肉的么?为什么要弄肉用的儒艮么,难道鸡鸭牛羊还不够人吃的?”
“嗐,鸡鸭牛羊那些是大众的肉用牲畜,像儒艮海豹什么的,也曾经是一些少数民族的传统肉食了。”姜祎成替北冥解释了一句。同作为地球时代出生的人,她完全能够理解这种对于改造自然的渴望和喜悦。而且从传统食品的角度,驯化儒艮本来也讲得通。
可他们的大探险家深空引力并不同意这个观点:“这种传统,你不觉得有点儿残忍么?而且地球古代文化我也是正经学过的,美人鱼就是以儒艮为原型创造的古代传说生物。这说明古代地球人对儒艮也不全是以看猎物的方式看待呀。”
“美人鱼?那是挺好看的,但也就是人和鱼的拼接体,跟半人马之流一样。就算没有儒艮,照样能想象出来美人鱼长什么样儿吧。”彭来笑了两声,以调侃的语气说道,“而且您再仔细瞅瞅,美人鱼跟儒艮可差远了去了。儒艮长那么丑,还不如我们以前吃的那些宽吻海豚呢。不是我吹啊,要说美貌就是正义,那我们逆戟鲸吃它千八百头儒艮应该不过分吧?”
姜祎成不禁被她这番话逗笑了。虽然是开玩笑,但也是她第一次见对于自己的外表这么自信的。不过要说自己的外表倒也不完全,应该说是……自己曾经物种的外表?
但她说得也是事实,逆戟鲸长得很符合天然人类的审美。就像熊猫一样,人们格外喜欢黑白配色又长得圆的外形,就算眼睛看起来小了点儿,也是有些憨憨的可爱样子。要单论逆戟鲸的颜值,确实值得他们吃千八百头儒艮。
白沅听了彭来这怪异的说法,也是一时间找不到反驳的理由,憋了十几秒才说道:“但是……儒艮哺乳和爱护幼崽什么的,是很有灵性的动物啊!长得丑又不是它们的错,何必要为了吃而下杀手呢?”
对此彭来做出了源自地球时代的经典反驳:“猪牛羊都是很有灵性的动物,‘舐犊情深’这个词就是从牛来的,可您平时难道不吃么。而且——”她又反过来故意说道,“——猪牛羊这些可都是属于我们鲸偶蹄目啊,你们天然人类吃我们鲸偶蹄目的成员这么多年,不觉得亏心么?”
彭来的戏有点儿多,白沅看了之后都忍不住笑了。而且在养殖场老板面前说养殖的动物不应该吃,这确实是有点儿过分。反正该养的养了、该杀的杀了,吃肉的时候再可怜肉,这可不是非常人科的行为。
“好的吧,这样也是。”白沅只要承认道,“那些驯化的家畜,应该来说也没有多少灵性了吧。”
他这番灵性论,倒是跟之前林辰乐可怜放养的羊不谋而合。姜祎成不禁觉得,这是不是星际航行时代出生的年轻人共有的特点,都是见惯了体外培养的食材,而反倒看不惯传统饲养的牲畜了。
“那么,现在该是开始煎小儒艮排的时候了。”北冥合上手愉快地说道,“请诸位移步烤架旁稍等片刻,在下将为您现场展示香煎小儒艮排的烹饪过程。”
唉,真是热爱生活的美食家啊。
姜祎成拉了拉白沅,和他一起回到了房车的烤架周围。而煎肉排的铁板此时已经烧热并控制在了适宜的温度,淋上了特制的复合油。
彭来家族的成员手里拿着串儿,一边嚼着一边等对方的族长制作这道大菜。而北冥家族自己的成员则在观看的同时,手里烧烤的动作也没停下,他们还肩负着投喂对方家族成员的重任。
北冥是深海养殖场老板,同时也是深海餐厅主厨。他这手艺可不止是包括对自动化厨房机器人的指令控制,而是在手动操作上也颇有几分功夫。一套动作行云流水,对温度的控制也十分精准,红外温度计上的示数变化平滑,而随着烹饪程度的加深,肉类食物煎烤的香气混合着迷迭香主调的调汁香味儿,也在这雪地的空气中弥散开来。
“好香啊。”白沅目不转睛地看着那外表逐渐发焦的肉排,已然忘了这是用可怜的小儒艮制成的了。
不过话说回来,这小儒艮的肉可真多啊。北冥说了是刚四个月的幼崽,年龄比做小牛肉的牛都小,然而看肉排的结构,这小儒艮的块头可是够大。姜祎成推测,出产的肉用儒艮幼崽,大概饲养方式也和小牛肉类似,都是完全从哺乳或代乳摄入营养。而彭来之前说了,北冥的养殖场饲养儒艮是用的全海草饲料,也就意味着小儒艮是完全靠母兽乳汁长这么大的,那这个育种的成果还真是不错。
“不仅香,还很嫩呢。”彭来在一旁称赞道,“怎么说呢,肯定是比海豚肉嫩多了。跟牛肉相比又有一点儿不一样的风味。”
她这个用海豚肉打比方的说法,还真是丝毫不在乎可能会引起别人的不适。不过话又说回来,他们这个过客型逆戟鲸家族本来就是吃海豚的,而住在热带海域的逆戟鲸家族也有捕食儒艮的,这样进行对比倒也算得上合情合理。
只是要说好吃,那肯定还是猪牛羊肉最香吧?别的这些小众肉用牲畜,对于绝大多数人来讲也就是偶尔换换口味而已。而且就冲着北冥这样把肉排用木瓜蛋白酶处理了,再进行一番腌制,而后又采取煎烤这样泛用性很高的烹饪方法,这么一番操作下来,大概无论什么肉排味道也都差不多了。