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连菜单也没看,朱医生直接指了楚柒手里的东西,就这个,给我来一份。

这个时候,楚柒正在往面皮上铺豆沙。

她用的豆沙都是店里自己做的,红豆去皮蒸熟,压成细腻的泥状,再混合上一点糖浆、桂花酱或者玫瑰酱。光一个豆沙,就有好几种口味。

将豆沙抹匀,她手指轻巧地在面皮上一挑、一压、一卷,面皮很快就变成了筒状。

再在炒熟的黄豆面里轻轻一滚,立即裹满了诱人的金黄色。

奈斯就在旁边打下手,楚柒卷好一个,他就接过来,拿刀切成段。沈亮则负责装盘或是装袋,动作麻利合作默契,完全不像个朱医生以为的苍蝇馆子。

而且这个驴打滚也是真漂亮。

面皮不会太薄,少了该有的层次感又不会太厚,显得馅料量少而可怜。

从侧面看,豆沙的红与面皮的剔透交相辉映,完美地掩在金黄色的豆面之下。

楚柒做的不算大,三个一组躺在瓷白的小盘子里,要多可爱有多可爱。

朱医生都没注意到来给他上菜的是胖厨师,直接夹了一个。

上好的黄豆打成的粉,还没入口,便先飘出扑鼻的香。

内里的黄米面皮更是软糯无比,香软粘牙。

而跟精心调制的馅料相比,这豆面和面皮又都不算什么了。

去了皮的豆沙在口感上做到了极致的细腻,又绵又滑,像个害羞的小姑娘。只有耐心地和那层保护她的柔韧面皮纠缠,才能一层层触到她甜蜜的内心。

而这内心深处,还埋藏着玫瑰的芬芳。

一整个驴打滚吃完,朱医生就像是在玫瑰花丛做了一场旖旎的梦,口中只留淡淡余香。

这种感觉很难得,让他从昨天下午就莫名兴奋焦躁的心都跟着平静下来。

不知不觉,三个驴打滚就吃完了。

朱医生再看楚柒和这家店,彻底陷入了沉默。

旁边另一桌,耿雪和三个妹子却有了些分歧。

你们说,驴打滚、豆面卷和打高,哪个更好吃?

驴打滚吧。耿雪说,尤其是这个带点玫瑰味的,简直绝了。

我觉得桂花的更好吃。短发妹子有不同意见。

长马尾妹子则表示,还是打糕更好吃,比较有嚼劲儿,驴打滚太软了。

明明是驴打滚好吃!短发妹子不服,打糕有驴打滚这么好吃的豆沙馅吗?

打糕不用馅也很好吃,全是甜甜的米香。

这简直就跟豆花甜的好吃还是咸的好吃一样,争论起来谁也说服不了谁。

眼见几人各执己见,互不相让,温玲插了句:那你们觉得哪样东西不好吃?

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