第209章眼前,是一道道不可逾越的高墙
A赛区。
伴随着“咕噜咕噜”声响,锅中的椰子汁开始翻滚。
犹如温泉在喷涌,又似海水在咆哮,一副气势蓬勃的样子。
细细看着。
那调制而出的椰子汁。
已经炖得比较粘稠,颜色也比较深。
舌尖之处有着丝丝辣味,以及胡萝卜那股微微甜味和洋葱香味。
“现在请3位评审官进行品尝,然后给出伱们的分数。”
这群人都是贪婪尝遍了世间美食的狠角色,在味觉上更是比平常人要相差太多了。
“快看,这股臭味好像是从贞冢奈绪那里传出来的。”
故此,只吃一口的三位评审官,便开始进行评分。
“绯沙子,我就要你好好看看,现如今我的料理可是一点都不比你差了呢~”
显然在A赛区,叶山亮终于最先拿出他的杀手锏:
……
“而且还考虑到了食客的想法,知道懂得如何去利用咖喱的味道,进行调和,进行增香。”
“不错。”
那散发粗活的臭味,令人窒息,更让人都忍不住想要掩鼻疾走,而贞冢奈绪却依旧不急不慢的处理着死鱼干货。
使其几种味道,浑然融为一体!
……
一听,那位参赛生脸上顿时有了笑容,心中喜悦不已。
“在香料的运用上,他的确要比很多人强。”
“好厉害!”
比刚刚的36分,还少了整整9分。
特别是辛辣的咖喱,以常见的丁香、胡荽子、芥末子、小茴香子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,致使味道显得异常浓郁。
慕然,就在众人皆醉时。
“润教授。”
此刻,坐在观众席上的罗兰·夏佩尔讲师,动了动鼻尖。
虽然这是胡萝卜咖喱饭,用料上比第一道酸辣咖喱鸡肉还要简单。
“会不会是评分的机器,或是显示屏出现故障了?”
“啊?”
“好臭啊!”
“在此基础上,混合着偏重酸味的香料,从而引发出醉人的芬芳。”
她赶紧拿着话筒,对那千俵姐妹和喜多修治道:“各位评委员,你们每一个人所拥有的分数可是33分,而不是……”
“11分,12分,13分,这……这真是每位评审官的分数?”
可想而知,想要用一般的料理来征服这帮评委员的口味,就一个字:
“虽说是从暹罗菜系衍化而来,但味道没有正宗暹罗鸡肉咖喱饭重,且经过改进,加入椰浆中和,反而更显奇特。”
而做这道料理的人,便是远月为数不多能擅于中华料理的高手,北条美代子。
“谢谢,我的酸辣咖喱鸡肉能得到各位评审官的认可,本人表示很荣幸!”
无疑,是最令人期待的!
……
“还行吧?”
“咳咳,那就有请第三位学生,上菜!”
总而言之,所有用料都很普通,也很常见。
……
要知道,能参加秋选赛的参赛生,可都是经过十杰集体认可的佼佼者。
“接着,菠萝的甜酸滋味逐渐显现,与咖喱辛辣形成美妙对比。”
入口,浓浓的咖喱味道,完美融合在香甜软糯的米饭里面。
“然而,唯独只有他叶山亮这份尚未完成的咖喱料理,其散发而出的香味,瞬间就能让人闻着出来。”
“你果然是名师出高徒啊!”
看来,应该是添加了一些东西,而正当许多人都为此感到震撼时,叶山亮却流露着淡淡笑容。
“好了,首先就有请第一位参赛生,他所做的料理是酸辣咖喱鸡肉。”
然而,吃进嘴里,总能觉得每一个味蕾都活跃了起来。
一边用汤勺搅拌着锅中那臭到极致的粘稠汤汁,一边偷望着不远处的绯沙子,贞冢奈绪自信道。
这些评审官,相比于住宿研修活动期间的那帮远月毕业生,他们的身份更多是:
“很有趣,果然跟一般的咖喱鸡肉全然不同。”
川岛丽足足愣了许久,接着她才无奈道。
“这到底是怎么回事,刚刚的评价不是很好吗,为何会是只有区区的36分?”
这道料理,以洋葱、鸡腿肉、胡萝卜、土豆等为主要食材制作而成。
在闻到一股很清晰的,满是斑斓叶的香气,不由转头对着汐见润,叹道。
这份酸辣咖喱鸡肉,完成得非常出色。
第四位参赛生,她的菜品是菠萝咖喱炒饭。
她稍作抬头,看了做酸辣鸡肉咖喱的参赛生一眼。
岂料,千俵夏芽却眼神冷冷的盯着川岛丽,开口说道:“别忘了,我们可是咖喱女王。”
“嘿嘿嘿!”
同时,黄嫩嫩的鸡蛋宛如碎银闪烁,点点葱末散落在其间。
按照当时的约定,她再也不能靠近薙切绘里奈50米距离内。
仿佛是一位永不停歇的旅者,不断向前奔跑。
白胡椒。
身躯肥胖的喜多修治,闭着眼睛,忍不住去回忆起这道酸辣鸡肉咖喱的风味:“原来如此,这用的是代表暹罗风味的咖喱!”
第三位参赛生听此,赶紧将他的料理呈现上去,之后就是品尝,再进行评审,最终他的分数:
25分。
言罢,整个现场又再次陷入了不小的轰动。
难。
少许盐、少许白糖、少许椰浆、适量的干柠檬叶。
第一份咖喱料理评价都那么高了,分数却只有36分。
美食家!
甚至,不夸张的说。
咖喱。
“真是死鱼?”
刚刚第二道料理,就是胡萝卜咖喱饭。
望着眼前米饭都是盛装在一个被掏空的菠萝壳当中,千俵织绘却是发起了牢骚。
菠萝果肉则带有一定的脆度,与咖喱的辣味相互映衬,使得整道菜肴的口感层次丰富。
“当细细品尝了一口,首先迎来的是特制咖喱那股浓郁香味,既有姜黄的辛辣,又有香料的异国情调,瞬间就唤醒了味蕾。”
“你觉得,这种料理能让我们打高分?”
无奈之余,她唯有拿起小勺子舀了一小口,先犹豫了一下下,最后才微微张开了小嘴,细细品尝着。