第一楼没受什么影响，在海鲜城要开张的头两天，她给了天下第一楼两道新菜。
都跟辣椒有关的，辣炒肥肠，夫妻肺片。
两道新菜一推出，预定的人照样很多，天气热，吃点稍微带辣的开胃。
其他的酒楼就傻眼了，感觉客人都叫海鲜城和天下第一楼给弄走了，去他们那儿的人流量比平时更少。
瞧着眼前不断涌进来的客人，元庆生站在柜台后暗自打量，以前他还要出去招呼客人，自从他家老三做了这个“大堂经理，”就用不着他了。
顾姑娘说他是酒楼的掌舵者，只要稳稳地坐着就行，其他的让年轻人来。他觉得这话很对，看他的三个儿子，以前都是蔫头耷脑的没有什么上进心，不过是做一天和尚撞一天钟。
打从顾姑娘来了，制定了一系列的各种规章制度，就把他三个儿子的积极性都给调动起来了。
老三如今做人做事不再是一副无所谓的态度，而是尽情地把每一位客人都照顾好，给他们安排合适的位置，让伙计给他们点餐。
虽然瞧着忙忙叨叨的，可是忙中有序，一点都不乱。
顾姑娘说了，开业酬宾就这一天，名气一旦打出去了也跟天下第一楼一样只接受预定。临时进来的客人就随机点菜，不预备那么多供人挑选。
一个是减少浪费的机会，还有一个就是海鲜来的时候没有一定，谁也不知道今天会来的是鱼多还是虾多。