在细腻的烹饪工艺下,鱼皮如同守护神一般紧紧锁住鱼肉的醇香汁液。那碗乳白色的鱼汤,看似平淡,却蕴藏着丰富的味道层次。柠檬汁巧妙地化解了鱼腥味,只留下清新的口感。
而那独特的现代食品调料,则为这道菜增添了几分前所未有的风味,让人回味无穷。每一口都充满了鲜美与特别。
“新来的,这是你做的?”家丁感叹道。
春妮点点头,正巧刚刚离开的厨子捂着肚子走了回来。
“马师傅,这是你新招的帮厨吗?手艺也太好了吧。”帮厨王婶子说道。
马师傅一脸疑惑,但也闻到了厨房中鱼汤的鲜香味,忙赶了过来小尝了一口。
所有人都盯着马师傅,唯有春妮在一旁寻思着如何溜走,她还是不要太过引人注意才好。
“妙,实在是妙!”马师傅赞叹道,“新来的,你是如何做的?”
就在准备溜走之际,马师傅叫住了她。
春妮转过头,哈哈干笑了声:“小女家里有一味祖传方子,是专门用来锁鲜的,再加上合适的火候熬制,自然能做出如此味道的鱼汤。”
“快快快,快给老夫人端过去,老夫人好几天没胃口了,这下一定能行了!”
“等等。”马师傅重新往鱼汤里加了几勺盐,尝了尝,才道,“如此才符合老夫人的口味。”
“如此甚好,如此甚好!”马师傅大笑道,“既如此,你就跟我一道完成之后的膳食吧,把你祖传的方子也拿出来给我用用。”
春妮却突然捂着肚子道:“马师傅,小女也有些不舒服,可否先去趟茅房,马上回来。”
马师傅点头:“快去快回,快去快回。”
春妮这才溜了出去,回到刚刚等待的位置瞅了一眼,并没有徐胖五的身影,如此想来,今日怕是见不到那徐胖五了。思忖片刻,便从后院溜了出去。看了看天,像是要下大雨,春妮找到了刚刚存放的洋芋兜子,拿上便回家了。