??魏君明生怕老爷子再说什么过分的话，赶紧走进去。??“师父，我和徐拙来看你了。”??老爷子正在教训几个做不好手擀面的徒弟，闻言扭过脸。??看到徐拙的那一刻，老爷子脸上居然罕见的出现了一丝尴尬。??不过随即又恢复了威严。??“小拙，最近有没有练习手擀面？”??徐老板点点头：“一直在练呢。”??原本他以为这事儿就过去了，毕竟刚刚拿自己当反面教材，还被自己撞了个正着。??结果出乎徐拙预料的是，老爷子居然让徐拙现场做手擀面。??“既然如此，你去洗洗手，来擀一下试试，让他们几个都看看。”??徐拙愣了一下，完全不懂他这是什么操作。??要是打算让自己树立个典型，是不是好歹先通个气？??难道就不担心自己翻车？??这谜一样的操作，连魏君明都没看明白。??这是准备拿亲孙子当反面教材吗？??他本想帮徐拙说两句话呢，但是看到老爷子那威严的表情，便忍住了。??徒弟啊，你自求多福吧。??毕竟我在你爷爷面前，也只是个徒弟。??老爷子一直都这样，对自己严肃，对别人也严肃。??跟随和懒散的徐拙完全背道而驰。??徐老板在心里抱怨两句，就乖乖洗手去了。??有技能在手，他一点儿都不慌。??徐拙洗了手，扎上围裙走到案板前，却没有直接去擀面。??而是很装逼的把面板上那已经快擀成型的面片给揉在一起。??“这面揉得不到位，擀出来就不好吃。擀面之前，一定要把面揉透、揉匀。”??一边忙活，他一边开始讲解。??没办法，装逼装全套嘛。??老爷子依然是那副严肃的表情，也不知道在想什么。??既没有赞成徐拙的话，也没有出言制止。??而其他几个年轻的学徒，则是认真的看着徐拙的操作。??把面团揉好后，稍微醒几分钟，徐拙就开始擀了。??其实醒面最好在二十分钟以上。??但是现在这种情况，他要敢把面团醒二十分钟，老爷子怕是会直接抄起擀面杖揍他。??这么多人盯着看呢，你把面团揉巴揉巴就醒面算怎么回事？??行家一出手，就知有没有。??之前徐拙揉面时候，魏君明还没在意。??以为徐拙是不想在别人擀的基础上直接擀面。??但是现在徐拙抓着擀面杖开始擀的时候，他才发现这面跟刚才那软塌塌的面片，已经有了很大的提升。??发现这点的不光是魏君明，连老爷子的表情都变得凝重起来。??以前在面馆教徐拙的时候，就没教到这种地步。??那会儿爷俩儿凑在一起，几乎天天吵架。??但是现在看到徐拙这么麻利流畅的擀面，老爷子心情很复杂。??既为自己孙儿的水平感到骄傲，又因为不是自己传授的而有些失落。??这孩子在哪学的擀面，这手法也太专业了吧？??难道又是在网上学的？??在老爷子走神的功夫，徐拙已经把面团擀成了面片。??他把面片均匀的叠在一起，扭脸冲着老爷子问道：“切不切？”??老爷子点点头：“切吧，等会儿晚饭就吃这个。”??徐老板拿来菜刀，直接开切。??速度很快，而且每一刀的间距就像是用尺子量过一样。??这下，围观的几个学徒，看徐拙的眼神彻底变了。??要说徐拙只会擀面，他们还略略不服气，毕竟酒楼的活儿很多，不可能一直擀面。??但是现在徐拙展现的刀工，真的让他们自愧不如。??他不是不喜欢厨艺在老家的面馆自生自灭吗？??这水平像是自生自灭不喜欢厨艺的人吗？??这简直像是闭关苦练了两年好不好！??平时做菜的时候，不管徐老师傅还是徐师傅，都喜欢拿徐拙头脑笨教训学徒。??结果现在看到他们听得耳朵起茧的笨人。??几个学徒突然有些自闭了。??这水平要是笨的话，那他们几个算什么？??切好面条，徐拙把擀面杖和菜刀收好，规规矩矩的站在一边，心里略略有些失望。??唉！??这么完美的装逼现场，居然没人跳出来质疑。??硬生生的让爽感少了一大半。??那些装逼打脸的小说果然都是骗人的。??老爷子走上前，伸手抖一下案板上的面条，开始教育这几个学徒。??“都看明白了没？多用心，别整天光想着成大厨。基础不牢靠，现在就算教你们名菜，你们也做不来！”??“刚刚徐拙说的步骤都记住，擀面不复杂，但也不能凑合，只有把每一步都做到位，最后做出来的面条才会完美。”??教训完他们，老爷子就领着魏君明和徐拙离开了厨房。??这会儿是店里的高峰期，后厨很忙不是闲聊的地方。??老爷子带着两人，来到三楼的一个小包间。??这个包间不对外开放，主要用于招待亲友。??徐家酒楼的布局很合理。??一楼是大厅，主要针对来吃面的散客。??二楼是卡座，针对的是喜欢安静的城市白领和年轻情侣。??三楼以上是大小不等的包房，从八人台的小桌到三十人台的电动圆桌全都有。??来到包房，有服务员送来了茉莉花茶。??老爷子喝了一口润润嗓子，掏出手机给老太太打了个电话。??“小拙来了，你让保姆开车带你来酒楼，今晚咱们一块儿吃个饭。”??电话里传来了麻将的哗啦声，听得徐拙真是向往。??老太太打打麻将养养猫，日子过得很是舒坦。??天生懒散的徐老板格外羡慕。??挂断电话，老爷子拿着手机摆弄几下，然后递给了徐拙。??“这个答题转正你帮我弄一下。”??徐拙完全没反应过来。??答题转正？??接过手机，他才发现居然是b站的答题页面。??什么情况？??老爷子居然开始接触二次元了？??“你在这里的视频，我全都看过，而且看了好多遍。”??“要不是看到你擀面的手法不错，我会让你在他们面前出丑吗？”??“视频拍的很好，虽然有些地方显得业余一些，但是刀工和手擀面真是不错。”??“我寻思着发个评论表扬一下你，结果提示我不是会员，让我答题转正，找店里的年轻人，他们也搞不懂这些奇奇怪怪的问题……”