??徐拙把菜码准备好之后，便把汤锅架上，开始烧水。??然后他拿着擀面杖，开始做手擀面。??对徐老板来说，做手擀面完全没任何压力。??他熟练得甚至可以蒙上眼来擀面。??外面一直有人在吵吵，大概就是说老爷子霸道之类的话。??有年轻人的喧嚣，也有中年人的窃窃私语。??很明显，他们对于老爷子的做派很不满。??但是不满归不满，却没人进来跟老爷子理论。??大概都被老爷子那两刀搞怕了。??万一进来被老爷子泼一身开水。??虽然可以讹点钱，但是还得自己受罪。??所以外面的人都不傻。??别看吵得很欢，没一个人会真的进来。??老爷子笑笑：“张跃进真是有财运啊。身边围着这么一群人，依然能把生意做得很好，真是让人服气。”??不过老爷子也是嘴上说说而已。??从他二十多岁当家开始，徐家就没有什么出现过这种事情。??哪怕现在，他的徒弟们也没谁敢跟徐文海夺权。??老爷子对徒弟的态度一直都很明确。??有本事去跟外人斗。??不然就别逼逼。??敢内斗的厨师，不管有多大功劳，一律赶走。??他年轻时候见惯了国宴后厨的内斗。??所以等自己当家作主的时候，就格外讨厌这一行为。??天赋差点，做的慢点都无所谓。??但是你要想内斗，那就趁早滚蛋。??在他的影响下，徐家酒楼的厨师虽然也偶有矛盾，但从不敢表现出来。??相对于徐家酒楼，现在老爷子更喜欢四方面馆后厨的氛围。??或许四方面馆的几个厨师在厨艺上都有缺陷，所以每个人表现得都很谦虚。??平时在店里各司其职的同时，也相互帮忙。??厨艺方面遇到啥不懂的，就认真讨论。??真的跟兄弟一样。??老爷子现在喜欢呆在四方面馆，也是这个原因。??太和谐了。??不光后厨和谐，跟前台的关系也很好。??别的饭店，后厨的人经常跟前台吵架。??比如客人不吃辣椒，结果前台的人没告知，导致客人发火。??后厨的人自然会怪罪到前台。??但是在四方面馆，却没有这种情况。??后厨和前台的关系非常好。??那些帮厨甚至还主动送前台的小姑娘下班。??搁其他饭店，这简直不敢想。??和谐、稳定、朝气蓬勃。??这就是四方面馆留给老爷子的印象。??正想着的时候，徐拙已经擀好面片，正在切面条。??切好的面条撒上干面粉，然后掸开。??等锅里的水开之后，抓一把丢进去。??煮面条有个诀窍，要面少水多。??锅里的水越多，煮出来的面条就越筋道爽滑。??反之，水少面多的时候，锅里的面条很容易煮成一锅糊糊。??八成熟的时候，徐拙把面条捞进一个海碗中。??然后摆在一个大圆盘上。??接着用小碟子把所有菜码和炒好的酱装起来，放在海碗周围。??一份正宗地道的炸酱面，才算是彻底做好。??“爷爷，我做好了。”??老爷子看了一眼，点点头。??“那走吧，让你太爷爷尝尝，估计他也快闭眼了，尝完之后咱就离开，咱是外人，不能掺合别人家的家事。”??几人一块出去。??外面那几个厨师还在门口站着。??见到徐拙端着炸酱面出来。??张了张嘴，不过最终却只愤恨的瞪两眼，别的什么话都说不出来。??徐拙有些诧异，难道他们就这么认命了？??扭脸一看才发现。??老爷子手中居然还抓着那把砍人的菜刀呢。??怪不得这些人跟乖宝宝一样。??来到楼上，老爷子顺手把菜刀塞入了旁边的花盆里，然后换上一副笑脸，推门进去。??“张叔叔，炸酱面做好了，您要不要尝尝？”??这会儿张老太爷昏昏欲睡，听了这话，浑身一哆嗦，随即把手伸出来，紧紧抓着老爷子的手。??“扶……扶我……起……来……”??这会儿可没人敢把他扶起来，大家七手八脚的让他再次靠在了一个枕头上，面前放着一个桌上用的折叠桌。??徐拙把装有炸酱面的盘子放在小桌上：“太爷爷，炸酱面做好了。”??说完，他端起那碟子酱，放在张老太爷鼻下。??老太爷一闻，表情一下舒展开来。??“就……就是这……味儿……”??然后他指了指碗里的面，示意徐拙拌上。??徐拙把碟子里的炸酱倒进面碗中，在把菜码倒进去，搅拌均匀。??接下来，他有点不知道该怎么做了。??因为徐拙没伺候过老人，不懂怎么喂饭。??还是张跃进接了过来。??把从碗里挑了一根面条，用筷子夹断，然后拿小碟子接着，送到了老太爷嘴里。??其实这时候喂饭很危险。??很容易卡在喉咙口导致呼吸不畅。??但是老太爷想吃，大家身为后辈，自然得照办。??吃了两根面条，老太爷就累的喘不过气。??躺在床上，他冲徐拙竖起大拇指：“好……好吃！”??脑海中传来了任务完成的提示音。??还有一堆奖励。??但是徐拙却没心情看这些。??他呆呆的看着床上躺着的张正德。??心里莫名有种悲凉。??特别是老太爷眼中那深深的不舍和眷恋。??让徐拙真切体验到了生命真的很短暂。??短暂到还没好好欣赏这个世界，就到了告别的时候。??没多久，老爷子就带着满足的微笑睡了过去。??老爷子也趁机告辞。??要是张家其乐融融，他倒是不介意在这多留一会儿，正好跟张家人拉拉关系。??但是张家现在这个情况，真不适合留下来做客。??离开张家后，几人都长出了一口气。??徐拙扭脸看了一眼张正德的房间，有种预感。??这或许是最后一次见张老太爷了。??果然，晚上八点多的时候，几人正在蓉城味道跟魏君明的一群徒弟吃饭，老爷子接到了张跃进的电话。??张老太爷于晚上八点十分辞世。??其实吃完面条，老太爷睡过去之后就没再醒过，也没留下什么话。??“我爸走得很安详，谢谢你了徐老哥。”??说完，张跃进就挂断了电话。??他虽然有很多话想跟老爷子说，但是这会儿却根本顾不上。??因为他要忙的事情，真是太多太多了。??放下电话，老爷子倒了一杯酒，走到窗台。??抬手洒进了外面的江水中。??“张叔叔，一路走好！”