回到家里,周子文和陈家姐妹一起做饭。
因为去生产队耽搁了一些时间,周子文要是不帮忙,中午肯定忙不过来。
在周子文的帮助下,饭菜很快做好。
吃过饭后,还没到上工时间,俩姐妹就在家里休息一会。
等上工的广播响起,刚睡下没一会的陈家姐妹就从炕上起来,去蘑菇房上工。
看她们都起来了,周子文也懒得继续休息,稍微收拾一下就和她们一起出发。
不过他是去生产队,那头熊才刚死没多久,肉质还很新鲜,这会过去把肉处理一下,下午才好下锅。
熊肉的膻味比较重,肉质也比较紧实,需要较长的时间处理。
特别是膻味,要是不提前腌制,做出来的味道就没那么好吃了。
像这种难得的野味,要是处理好了,吃起来会非常美味。
据说,熊肉的味道和牛肉差不多,不过周子文没有吃过,不知道是不是真的。
来到生产队,吴大刚已经安排人把棕熊收起来了。
等周子文来到办公室的时候,里面还有几个大妈。
“小周,我找了几个人给你帮忙,你要什么,可以和我说。”
见到周子文,大队长率先开口。
“行,我记得咱们生产队还有一些萝卜吧?今天就做熊肉炖萝卜,然后还需要一些配菜。”
周子文点头说道。
“没问题,需要什么可以找老朱拿,今天这顿饭就靠你了。”大队长笑道。